Administração De Restaurantes

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO DE GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR RESTAURANTE BOM DE MAIS Macapá/AP ABRIL -2013 UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO DE GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS EDEVANE JESUS DA TRINDADE PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR RESTAURANTE BOM DE MAIS Trabalho apresentado pelo acadêmico EDEVANE JESUS DA TRINDADE – 1° semestre, matricula n° AP1310891, na disciplina PIM – I, do Curso de Gestão de Recursos Humanos, da…

INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo analisar a situação descrita no caso Restaurante Fellini: gestão com pessoas, que é uma empresa familiar, baseando-se nos aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre (conceitos), fazendo uma relação no âmbito da Gestão de Recursos Humanos de maneira crítica para mudar o que não está bom de maneira a continuar a sua excelência. DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini no que diz respeito a momentos de estresse, foi no ano…

Centro de Educação a distância Curso Administração Comportamento Organizacional e Empreededorismo Tutor ead: Kelly Sinara e Silva Cavalheiro de Rezende Desafio Profissional INTRODUÇÃO O restaurante de D. Irena é um dos estabelecimentos mais antigos do Vale da Felicidade um município que é sustentado pela agricultura e a atividade turística. Seu restaurante vem enfrentando dificuldades devido a

controle gerencial deve desenvolver-se a medida que a empresa evolui e modifica seus negócios. Estudo de Caso O controle de gestão nada mais é do que um processo sistemático utilizado pela administração para verificar se os objetivos traçados são implementados. Ele deve atender os anseios da administração, porém estes sofrem influência de vários fatores. A escolha do país para a internacionalização das operações é motivada principalmente pela semelhança que o país de origem possui…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO bacharelado em administração GABRIELA DE BORTOLI KLEINHAUS INTELIGÊNCIA COMPETITIVA Cruz Alta 2010 GABRIELA DE BORTOLI KLEINHAUS INTELIGÊNCIA COMPETITIVA Trabalho apresentado ao Curso (bacharelado em administração) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [Inteligência Competitiva]. Prof. Luis Cláudio Perini Cruz Alta 2010 INTRODUÇÃO Nesse trabalho será apresentado um relatório para a possível…

gerentes dos restaurantes. A maioria dos gerentes, e da alta hierarquia dentro dos restaurantes, geralmente é formada pelos próprios jovens que seguiram carreiras, e foram auxiliados pela Universidade do Hambúrguer, onde aprendem a administrar os restaurantes da rede e tem uma formação nesta área. O organograma da empresa é traçado por uma estrutura altamente verticalizada, com divisão de responsabilidades e supervisão direta, o que confirma seu estilo mecanicista de administração.…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP – POLO CRICIUMA/SC ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINAS: COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL E EMPREENDEDORISMO DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK Analise SWOT O restaurante Smak vem sofrendo grande baixa nos lucros, mas Dona Irene como proprietária quer que seu negócio de certo, então busca soluções rápidas e eficazes para que futuramente o restaurante não entre em…

Uniderp/ Anhanguera Polo Zappeion Julio de Castilho Campo Grande – MS Administração /Ciências Contábeis EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Bruno Ramos Rosa RA: 2844269901 03/2015 Campo Grande/MS Uniderp/ Anhanguera Polo Zappeion Julio de Castilho Campo Grande – MS Ciências Contábeis/Administração EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Trabalho apresentado à Faculdade Anhanguera Uniderp, polo Zappeion Julio de

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Mc Donald´s SÃO PAULO 2013 ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Mc Donald´s Atividades Práticas Supervisionadas (APS) apresentada como exigência para a avaliação do 1º semestre, do(s) curso(s) de Administração da Universidade Paulista, sob orientação dos…

Nesse município há vários restaurantes e dentre eles funciona o da Irena Partala, denominado SMAK. È um restaurante bem localizado, rústico e que serve apenas comidas típicas. Trabalhando somente dessa forma perde clientes e espaço, podendo assim inovar para poder reconquistar seus clientes. O restaurante não é bem administrado, tem poucos funcionários, e o pouco que tem não são capacitados, nem mesmo a Irena Partala é qualificada para administrar todo o restaurante. Dessa forma…