Administração De Restaurantes

Ampliação de um Restaurante O tema escolhido para esta AS é “ampliação de um restaurante”, abaixo detalhamento: O restaurante "Comida a Distância", que iniciou suas atividades há dois anos, vem conquistando os moradores e trabalhadores do bairro onde se localiza pela qualidade e sabor de suas refeições. Atualmente, existe uma demanda maior de refeições do que a capacidade instalada. Diante deste cenário, o proprietário, o Senhor Roberto Cozinheiro, fará uma ampliação das…

utilizam muitos temperos picantes, carne seca e muitos pratos que utilizam raízes como base. Na região Centro-Oeste, onde comumente é consumida as carnes de abate, como caprina, bovina ou suína. Esses tipos de carnes são muito pedidas em diversos restaurantes, além de algumas incrementações, como especiarias de outros países, ou até mesmo outros tipos de influências culinárias, como africanas, portuguesas e indígenas. A presença da carne-de-sol também é muito comum nessas regiões,…

ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA Curso de Administração REGINA MIRANDA DOS SANTOS EMPREENDEDORISMO ANÁLISE DO RESTAURANTE SMAK Indaiatuba – São Paulo Março-2014 REGINA MIRANDA DOS SANTOS EMPREENDEDORISMO ANÁLISE DO RESTAURANTE SMAK Desafio profissional na disciplina Empreendedorismo do curso de Administração de empresas da Universidade Anhanguera – UNIDERP,…

UNIVERSITÁRIO PLÍNIO LEITE - UNIPLI CURSO DE ADMINISTRAÇÃO/EAD – DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Tutor: Niterói, 05 de abril de 2014 Desafio Profissional apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, no Curso de Administração - EAD, no Centro Universitário Plínio Leite- UNIPLI. Introdução O restaurante Smak fica localizado no…

o planejamento estratégico de crescimento econômico do Restaurante Smak, localizado na cidade Vale da Felicidade. Com o objetivo de elaborar um plano de negócio e identificar os pontos negativos e positivos do estabelecimento, bem como seu crescimento com ênfase nas necessidades da microempresa. De acordo com a metodologia, foi analisado um estudo de caso, levando em consideração a forma utilizada da proprietária em administrar seu restaurante, tanto como base a cultura da região que o…

caso vamos ver um exemplo resumido da gestão de pessoas do restaurante Fellini, e como isso interfere diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos, mantendo a tradição e a eficiência e um atendimento diferenciado no qual os próprios donos participam diariamente das operações. O restaurante Fellini representa uma gestão…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA POLO IACS - TAQUARA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Rosa Regina Martins - 8742148805 ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS André Ramos Bandeira Taquara 2014 INTRODUÇÃO O presente trabalho tem como objetivo analisar e identificar os problemas que afetam o Restaurante Smak, depois de identificados, serão estudadas e sugeridas soluções para resolução dos…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD) ADMINISTRAÇÃO 1° SEMESTRE – 2014 NOTA DESAFIO PROFISSIONAL Empreendedorismo e Comportamento Organizacional Profa. Ma. Renata M. G. Dalpiaz Profa. Helenrose A da S Pedroso Coelho Clayton Fernandes Costa RA: 9904003813 Desafio apresentado como requisito para obtenção de nota no Curso de Administração da Universidade Anhanguera Uniderp – Centro de Educação a Distância, nas disciplinas de…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO BACHARELado EM ADMINISTRAÇÃO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO RESTAURANTE – DESGUTAR LTDA CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM - ES 2013 NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO Trabalho apresentado ao Curso de Bacharelado em Administração da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Gestão de Projetos, Administração de Materiais, Negociação,…

Empreendedorismo do Curso de Administração do Centro de Educação a Distância da Universidade Anhanguera - UNIDERP, sob a orientação da professora à distância Ma. Grasiele A. Lourenço. SUMÁRIO 1. Introdução..............................................................................................................04 2. Passo 1: Aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak .................... 3. Passo 2: Problemas que afetam os negócios do restaurante…