Isolamento - Processos Fermentativos Industriais

1 INTRODUÇÃO Os microrganismos são seres de extrema importância para pesquisas biotecnológicas, bem como para aplicações industriais, principalmente em indústrias que procuram produzir derivados deles, biomassa ou produtos de sua ação metabólica. Para o uso desses microrganismos, eles devem ser coletados, isolados, ter a sua produção testada e medida para então ser usados em larga escala. O microrganismo, como bem se sabe, constitui num dos quatro pilares de um processo fermentativo, ou seja, sua seleção é de extrema importância para o processo e ditará procedimentos e características que se seguirão até a obtenção do produto final. Isolar um microrganismo consiste em obter culturas puras que envolvem somente o organismo de interesse. Na fase do isolamento, ocorre a seleção de uma colônia através da observação da produção de determinado produto ou mesmo da própria morfologia da colônia. A primeira etapa para a utilização de um microrganismo de interesse industrial quase sempre é a etapa de isolamento de uma colônia. Tratar de um único tipo de microrganismo é, na maioria das vezes, mais fácil do que manipular vários ao mesmo tempo. Uma cultura livre de outros microrganismos contaminantes onde o microrganismo de interesse está presente de forma homogênea é denominada cultura axênica. Um cultivo desse tipo dá oportunidade de investigação de características fisiológicas e genéticas sem a interferência de outros microrganismos e em uma densidade populacional muito…

microrganismo. Porém algumas informações podem se perder, devido às inúmeras interações entre os organismos de interesse e os demais organismos no ambiente, ou até mesmo com o próprio meio no qual estão inseridos. Em uma cultura axênica, um microrganismo pode apresentar suas funções metabólicas em menor quantidade, ou mesmo não apresentá-la. Os habitats desses seres variam muito devido à ubiquidade microbiana, portanto, qualquer lugar não esterilizado pode ser uma fonte microrganismos,…

representa uma perspectiva de desenvolvimento nos processos para obtenção de monoglicerídeos, ácidos graxos, agentes biotensioativos, compostos de aroma, sabor e lipídeos estruturados ou biomodificados. Com essa perspectiva, percebe-se que essas enzimas possuem grande importância econômica e industrial. Lipases de origem microbiana As enzimas têm sido utilizadas pelos seres humanos a milhares de anos de duas formas: direta, pelo emprego de extratos enzimáticos brutos de origem…

FRANCISCO GHELER COSTA POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE ACTINOMICETOS ENDOFÍTICOS DE MILHO (Zea mays L.) Dissertação apresentada ao Programa de Pós-graduação Interunidades em Biotecnologia da Universidade de São Paulo / Instituto Butantan / Instituto de Pesquisas Tecnológicas, para obtenção de título de Mestre em Biotecnologia. SÃO PAULO JULHO 2005 FRANCISCO GHELER COSTA POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE ACTINOMICETOS ENDOFÍTICOS DE MILHO (Zea mays L.) Dissertação apresentada ao Programa de…

Microbiologia no Ar Aplicações biotecnológicas dos microrganismos Técnico de Análise Laboratorial Módulo 9 Química Aplicada Professora Cristina Neves Trabalho elaborado por: Andreia Fernandes, nº3 Celso Nunes, nº 7 12ºQ Índice Introdução Pág. 3-4 Produção de antibióticos Pág. 5 Microrganismos que produzem antibióticos Pág. 5 Classificação de antibióticos Pág. 5 Função dos antibióticos Pág. 5-6…

Microbiologia no Ar Aplicações biotecnológicas dos microrganismos Técnico de Análise Laboratorial Módulo 9 Química Aplicada Professora Cristina Neves Trabalho elaborado por: Andreia Fernandes, nº3 Celso Nunes, nº 7 12ºQ Índice Introdução Pág. 3-4 Produção de antibióticos Pág. 5 Microrganismos que produzem antibióticos Pág. 5 Classificação de antibióticos Pág. 5 Função dos antibióticos Pág. 5-6…

em açúcares fermentáveis grande obstáculo. Eles têm é um que ser pré-tratada fisicamente, quimicamente ou biologicamente para ser utilizado através da fermentação de organismos para a produção de etanol. Cada substrato lignocelulósico é uma mistura complexa de celulose, hemicelulose e lignina, ligada numa matriz. Embora os açúcares fermentáveis celulose e hemicelulose rendimento, lignina é o polímero mais recalcitrantes, consistindo de unidades de fenil-propanoid. Muitos…

ecossistemas impactados por petróleo, assim como medidas preventivas a serem aplicadas durante a realização de atividades e empreendimentos de prospecção, produção, transporte e o manejo na indústria petroquímica. Um conjunto de técnicas biotecnológicas tem ganhado notoriedade em alguns países, inclusive no Brasil, pelo seu potencial biodegradante de compostos xenobióticos e sua rentabilidade econômica, em comparação com outros procedimentos mais conhecidos e difundidos. Esse conjunto de…

realizada por via fermentativa Dos 6.000 antibióticos conhecidos atualmente, daqueles que apresentam aplicações clínicas tem-se que 91 são produzidos comercialmente por via fermentativa, 46 são semi-sintéticos e apenas 2 são por via química. Os microrganismos responsáveis pela síntese dos antibióticos são os fungos e as bactérias. Em termos mundiais, a produção de antibióticos ultrapassa 100.000 toneladas por ano e as vendas em 1980 atingiram a cifra de 4,2 bilhões de dólares. Em termos…

Quim. Nova, Vol. 30, No. 7, 1732-1743, 2007 Revisão PRODUÇÃO BIOTECNOLÓGICA DE POLI-HIDROXIALCANOATOS PARA A GERAÇÃO DE POLÍMEROS BIODEGRADÁVEIS NO BRASIL Luiziana Ferreira da Silva* e José Gregório Cabrera Gomez Departamento de Microbiologia, Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo, Av. Prof. Lineu Prestes, 1374, 05508-000 São Paulo – SP, Brasil Rafael Costa Santos Rocha, Marilda Keico Taciro e José Geraldo da Cruz Pradella Centro de Tecnologia de…