Acido E Base Com Vinagre

DETERMINAÇÃO DE ÁCIDEZ EM AMOSTRA DE VINAGRE Salvador, Equipe Técnica: Salvador, ÍNDICE I. Introdução.........................................................

RESUMO O vinagre é um produto obtido a partir de duas fermentações, sendo a primeira, uma fermentação alcoólica seguida por uma fermentação acética. Na fermentação alcoólica ocorre à transformação do açúcar em álcool e posteriormente, na fermentação acética, ocorre à transformação desse álcool em ácido acético formando assim o vinagre. O trabalho teve como intuito determinar a porcentagem (teor %) de ácido acético (CH3COOH) no vinagre, realizando a titulação de um ácido fraco com uma…

55245233680 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QMC5125– QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL –A TURMA 1501 - C TITULAÇÃO ÁCIDO - BASE Mayara Breskovit BlasiusVanessa Andrade Tiago Oliveira Florianópolis, Outubro de 2014. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO.........................................................................................................03 2. OBJETIVO....................................................

UNIVERSIDADE IGUAÇU – CAMPUS V FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA – 3° PERÍODO ALESSANDRA MARTINS DENIS MAGNO MATEUS ALVES GOMES ROBERTA SIMÕES ROBERTO CASSINI TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE, DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE COMERCIAL Itaperuna, RJ Setembro/2014 UNIVERSIDADE IGUAÇU – CAMPUS V FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA – 3° PERÍODO ALESSANDRA MARTINS DENIS MAGNO MATEUS ALVES GOMES…

DE AULA PRÁTICA Disciplina: Química Professor: Daniel Andrada Maia Período da Experiência: ENSAIO: 23/04/2014 Data da Entrega: 08/05/2014 DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ NO VINAGRE POR TITULAÇÃO Componentes RA Eduardo Martins dos Santos 21054 Marina Guerra 20903 Desirée Rust Raposo 31202 1 1. INTRODUÇÃO O vinagre é um produto conhecido pela humanidade há muito tempo. As primeiras referências datam de 8000 anos a.C. Era a forma mais comum de conservante para carnes, peixes e…

Laboratório de Química Disciplina: Química Geral DILUIÇÃO DE SOLUÇÃO E PADRONIZAÇÃO OBJETIVO: Fazer a diluição de uma determinada solução a Base (NaOH) e padroniza-lá utilizando um padrão primário (Biftalato de Potássio), feito isto esta solução será utilizada para padronizar um ácido (HCl). MATERIAL POR GRUPO: Diluição: 01 Balão volumétrico de 200ml 01 proveta de 50ml 01 conta-gotas 01 pisseta com água destilada Padronização: 02 erlenmeyer de 250ml 03 beckers de…

Relatório: Determinação da porcentagem de ácido acético em vinagre 1.Introdução 1.1 Composição do vinagre As principais características analíticas de vinagres de vinho branco e de vinagres de vinho tinto brasileiros. A acidez volátil corresponde ao teor de ácido acético que é o componente mais importante do vinagre. Ele provém da oxidação do álcool do vinho no processo de acetificação. O vinagre para consumo deve ter entre 4% e 6% de ácido acético. A…

alunos) Titulação Ácido-base CURITIBA 2015 (nome dos alunos) Titulação ácido-base Relatório técnico apresentado na disciplina Química geral 1 do Curso de Graduação em Engenharia Mecânica da Pontifícia Universidade Católica do Paraná como forma parcial de avaliação referente à 2a Parcial. Orientador: Prof.ª (nome da professora). Curitiba, junho de 2015SUMÁRIO 1 Introdução 4 1.1 Técnica da titulação 4 1.2 CONCEITO DE ÁCIDO E DE BASE 5…

Teórica Segundo a definição de Arrhenius, ácidos são compostos que quando dissolvidos em água liberam o íon hidrogênio, H+ (aq), reagindo com a água e aumentando a concentração de H3O+. As bases são compostos que aumentam a concentração de íon hidróxido, OH-, em água. Ácidos e bases que se ionizam por completo são chamados de fortes, já os que sofrem ionização incompleta são chamados de fracos. Não é necessária a presença de um ácido ou base para que os íons H3O+ e OH- estejam…

EQUILÍBRIO QUÍMICODeterminação da acidez total em vinagre Carlos Carreira 9002349Gabriela Cordeiro 8913232Leonardo Cerbino 8507830Letícia Alexandre 8596963Vinicius Pelajo 8913142 LORENA – OUTUBRO/2014 PROCEDIMENTOO experimento foi feito em duas etapas, primeiramente, 25ml da amostra de vinagre comercial foi diluída em 225ml de água. Em segundo lugar, preparou-se na pipeta 50ml da solução diluída de vinagre, 50ml de água destilada e duas gotas de fenolftaleína. Realizou-se titulação em…