acido e bases

Ácidos e Bases Presentation Transcript 1. Prof. Nunes Universidade Federal do Ceará Centro de Ciências Departamento de Química Orgânica e Inorgânica Química Geral e Orgânica Ácidos e Bases Prof. Dr. José Nunes da Silva Jr. nunes.ufc@gmail.com1 DQOI - UFC 2. Ácidos e Bases Prof. Nunes Metabolismo Sabor, qualidade e digestão Controle ecológico Indústria Chuva ácida Pesquisas2 DQOI - UFC 3. Ácidos e Bases - Evolução Prof. Nunes ácido base Sabor Papel Tornassol Papel Indicador3 Indicadores pHmetro DQOI - UFC 4. Indicadores Prof. Nunes4 DQOI - UFC 5. Ácidos e Bases - Definições Prof. Nunes Somente no final do século XIX surgiram as primeiras idéias bem sucedidas que relacionavam estrutura química com propriedades ácidas e básicas. básicas 1884 - Arrhenius 1923 - Johannes Bronsted e Thomas Lowry 1923 - Lewis (mais utilizada, pois abrange todos os tipos de reações ácido-base) ácido-base) Svante August Arrhenius Johannes Nicolaus Bronsted Thomas Martin Lowry Gilbert Newton Lewis (1859–1927) (1879–1947) (1874–1936) (1875–1946)5 DQOI - UFC 6. Definição - Arrhenius Prof. Nunes Auto- Auto-ionização da água: H2O(l) + H2O(l) H3O+(aq) + OH-(aq) Ácido: Ácido: qualquer substância que quando dissolvida em água aumenta a concentração dos íons H3O+. Base: Base: qualquer substância que quando dissolvida em água aumenta a concentração dos íons OH-. Ácidos Bases HClO4 LiOH OH H2SO4 NaOH OH HI KOH OH HBr Ca(OH 2 OH) HCl Sr(OH 2 OH)6 HNO3 Ba(OH 2 OH) DQOI - UFC 7. Definição -…

Geral e Orgânica Ácidos e Bases Prof. Dr. José Nunes da Silva Jr. nunes.ufc@gmail.com 1 DQOI - UFC Ácidos e Bases Prof. Nunes Metabolismo Controle ecológico Indústria 2 Sabor, qualidade e digestão Chuva ácida Pesquisas DQOI - UFC Ácidos e Bases - Evolução Prof. Nunes ácido base Sabor 3 Papel Tornassol Indicadores Papel Indicador pHmetro DQOI - UFC Indicadores Prof. Nunes 4 DQOI - UFC Ácidos e Bases -…

Prof. Nunes DQOI - UFC Universidade Federal do Ceará Centro de Ciências Departamento de Química Orgânica e Inorgânica Química Orgânica I Biomoléculas: Carboidratos, Carboidratos, Aminoácidos e Lipídeos Prof. Dr. José Nunes da Silva Jr. nunes.ufc@gmail.com Prof. Nunes DQOI - UFC Universidade Federal do Ceará Centro de Ciências Departamento de Química Orgânica e Inorgânica Química Orgânica I Carboidratos Prof. Dr. José Nunes da Silva Jr.…

UNIVERSIDADE DE TAUBATÉ Solange Alves da Silva Costa EFETIVIDADE ANTIMICROBIANA E ESTABILIDADE FÍSICA DE SOLUÇÕES DE ÁCIDO PERACÉTICO NO PROCESSO DE DESINFECÇÃO TERMINAL Taubaté - SP 2010 UNIVERSIDADE DE TAUBATÉ Solange Alves da Silva Costa EFETIVIDADE ANTIMICROBIANA E ESTABILIDADE FÍSICA DE SOLUÇÕES DE ÁCIDO PERACÉTICO NO PROCESSO DE DESINFECÇÃO TERMINAL Dissertação apresentada para obtenção do Título de Mestre pelo Programa de Pósgraduação em Odontologia do Departamento de…

extrato seco deve atender às especificações da BP (2009) (2) em relação aos seguintes constituintes: - flavonóides, expressos como glicosídeos flavônicos: 22 a 27%, por Hplc com detecção a 370 nm; - bilobalídeo: 2,6 a 3,2% e ginkgolídeos A, B e C: 2,8 a 3,4 %, avaliados por Hplc com detecção por refratômetro; - ácidos ginkólicos: máximo 5 ppm, avaliados por Hplc com detecção a 210 nm. Não utilizar nomes populares nas identificações internas e rotulagem de produtos (1). --- Insumo…

o eletrodo de hidrogênio, um eletrodo de platina especialmente tratado que se imerge em uma solução cujo PH deve ser medido. A solução está em equilíbrio com o hidrogênio gasoso, impressão e temperatura conhecidas. A força eletromotriz (fem para o eletrodo responde ao equilíbrio). A diferença de potencial entre o eletrodo de hidrogênio e um eletrodo de referência de fem conhecida (por exemplo um eletrodo de calomelano) é a medida usada para calcular-se a concentração hidrogeniônica. Um…

produção de ácido lático. Os sanitizantes utilizados atualmente, não possuem atuação muito eficiente sobre certos tipos de microorganismos, o que compromete a qualidade de muitas cervejas. 59 Seria a utilização do PHMB a solução mais eficiente contra as bactérias láticas e demais contaminantes? 1.2 Hipótese O espectro de atuação do PHMB sobre microorganismos é muito maior e mais eficiente do que qualquer outro sanitizante, tendo um custo/benefício maior. Sendo assim…

DQOI - UFC Universidade Federal do Ceará Centro de Ciências Departamento de Química Orgânica e Inorgânica Química Orgânica II Prof. Nunes Reações de Eliminação Prof. Dr. José Nunes da Silva Jr. Prof. Nunes Reações de Eliminação DQOI - UFC Prof. Nunes Este tipo de reação é particularmente importante por permitir a síntese de alcenos que, por sua vez podem levar a uma diversidade de outros grupos funcionais através de reações de adição eletrofílica. A…

publicação DIRCEU RAPOSO DE MELLO 3 PRODUTO CONCENTRAÇÃO DO PRINCÍPIO AT I V O SINÔNIMOS FORMA FARMACÊUTICA ácido bóric 3% de ácido bórico Água Boricada Solução Antisséptico, bacteriostático e fungicida. Sendo utilizado em processos infecciosos tópicos Martindale 32ª Ed, 1999, pág. 1554. Formulário Nacional 1ª Ed. DOU 15/08/05 ácido salicílico 2% de ácido salicílico Pomada de Ácido salicílico 2%. Vaselina salicilada 2%.…

Industrial Assunto : Apresentação do curso TAL 463 P –(Práticas) Os assuntos de aula prática serão abordados em três tópicos: 1. Controle e tratamento da água na indústria de alimentos Características físico-químicas Avaliação: - Dureza: determinação da presença de sais de cálcio e magnésio na água. - Acidez: determinação da presença de CO2, ácidos minerais e orgânicos. - Alcalinidade: determinação da presença de HCO-3, HCO--3, OH-. - Cloretos - Cloro residual total e livre:…