Acido Araquidonico

Ácidos Graxos de cadeia longa na saúde e nutrição A maior parte das gorduras é constituída por triglicerídeos e estes por ácidos graxos. São classificados quanto a extensão da cadeia de hidrocarbonetos, cadeia curta (6 carbonos), cadeia média (6 a 12 carbonos), cadeia longa (12 carbonos) e cadeia muito longa (mais de 22 carbonos) e quanto a presença ou ausência de instauração. Geralmente líquidos à temperatura ambiente. Não são sintetizados pelo organismo, daí sua importância na dieta alimentar

componentes das membranas celulares. Do ponto de vista químico, um fosfolipídio é um glicerídeo combinado a um grupo de fosfato. A sua molécula lembra um palito de fósforo, com uma “cabeça” polar, e uma haste apolar, constituída por duas cadeias de ácido graxo.1 Nas membranas biológicas, eles ficam organizados em duas camadas, que se incrustam com moléculas de certas proteínas.1 Isolante térmico Auxiliam na manutenção da temperatura do corpo, por meios de uma camada de tecido…

inibir a atividade de subtipos da ciclo-oxigenase, impedindo assim a síntese de eicosanoides pela via metabólica da cascata do ácido araquidónico. Fazem parte deste grupo medicamentos muito conhecidos, em parte por alguns já estarem disponíveis há muito tempo, por serem de venda livre (MNSRM), e pelo vasto número de situações em que são usados. Alguns nomes sonantes incluem o ácido acetilsalicílico, ibuprofeno e naproxeno. O paracetamol, embora possua um mecanismo de acção semelhante e…

orgãos contra choques mecânicos; Isolamento contra o frio; Componentes da membrana celular; São utilizados para síntese de hormônios; Servem para transportar e e armazenar vitaminas; Sensação de saciedade (Controle da fome); Nutrientes essenciais (ácidos graxos essenciais); Curiosidade: As aves migratórias realizam vôos com duração de até 3 dias de duração. Para isso utilizam os lipídios como fonte de energia. Ao término da jornada apresentam redução de 25 a 40% do peso corporal.…

Ácidos Graxos > Derivados de Ácidos Graxos > Lipídeos os que contém Ácidos Graxos > Lipídeos não relacionados com Ácidos Graxos ÁCIDOS GRAXOS: Ácidos Carboxílicos de cadeia longa, linear e às vezes ramificada; têm de 4 a 20 carbonos; são ácidos monocarboxílicos de cadeia saturada ou insaturada (só insaturação dupla – única ou múltipla). Observação: Geralmente a cadeia de ácido graxo é par. ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS: Número de Carbonos Nome…

Anti-oxidante (Vitaminas A e E) Digestiva (sais biliares) 3 Classificação de lipídios - Possuem ácidos graxos – geralmente de cadeia aberta - Não possuem ácidos graxos – comumente com cadeia cíclica 4 2 04/04/2012 O que são ácidos graxos? Ácidos orgânicos (carboxílico: COOH), com cadeias hidrocarbonadas (CH2) de 4 a 36 átomos de C. 5 6 3 04/04/2012 Classificação de ácidos graxos  Grau de saturação da cadeia lateral: - saturados - insaturados…

Prostaciclina I2 Pigmento responsável pela percepção da luz nas células do olho Mediador da inflamação Ácidos graxos Cadeia de Hidrocarboneto Carboxila ác. esteárico consistênci a de cera ácidos graxos saturados ác. oléico Mistura de ácidos graxos saturados e insaturados O “empacotamento” dos ácidos graxos depende do grau de saturação. Os ácidos graxos saturados tem uma conformação totalmente estendida A ligação dupla em conformação cis…

Ciclooxigenase COX-1 e COX-2 Mediadores inflamatórios Fosfolipase A2 Enzima que quando ativada por um estimulo lesivo libera a ác. Araquidônico da membrana celular para o citoplasma Cicooxigenase COX-1 e COX-2 Enzima que transforma o ac. Araquidônico os mediadores inflamatórios. Mediadores inflamatórios Protaciclina- vasodilatação e inibição da agregação plaquetária. Protaglandinas – Sensibilidade exagerada á dor, febre, palquerària

Síntese de ácidos e triacilgliceróis; Rui Fontes Síntese de ácidos gordos e triacilgliceróis 1- O termo “lipogénese” pode utilizar-se para referir genericamente todos os processos que levam à síntese de lipídeos, quer a partir de compostos não lipídicos, quer a partir de componentes lipídicos da dieta. No entanto também pode ser utilizado num sentido mais restrito e referir-se à síntese endógena de palmitato (maioritariamente a conversão de hidratos de carbono em palmitato) e…

FOSFOLIPASE A2 ÁCIDO ARAQUIDÔNICO COX 1, COX 2 MEDIADORES INFLAMATÓRIOS Os anti-inflamatórios esteróides são os que atuam diretamente na fosfolipase A2, inibindo assim, toda a cascata de inflamações. Estas drogas são representadas pelos corticosteróides ou glicocorticóides, que ao inibirem a ação da enzima fosfolipase A2, diminuem o ácido araquidônico nas células do foco inflamado.