Acidez Dos Compostos Orgânicos

precipitação atmosférica, cuja acidez seja substancialmente maior do que a resultante do dióxido de carbono (CO2) atmosférico dissolvido na água precipitada. A principal causa daquela acidificação é a presença na atmosfera terrestre de gases e partículas ricos em enxofre e azoto reactivo cuja hidrólise no meio atmosférico produz ácidos fortes. Assumem particular importância os compostos azotados (NOx) gerados pelas altas temperaturas de queima dos combustíveis fósseis e os compostos de…

AGROINDÚSTRIA DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DE ALIMENTOS Por: Gabriella Salomão e Jhonathan Buerque. Local: Instituto Federal do Espírito Santo- Campus Venda Nova do Imigrante. Venda Nova do Imigrante, 16 de maio de 2012 INSTITUTO FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CAMPUS VENDA NOVA DO IMIGRANTE CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA Disciplina: Análise de Alimentos Professor: Genilson Paiva Turno: Matutino Turma: 3ª Série, M2 DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DE ALIMENTOS Por:…

elétricas em solos 16 2.5. Retenção e troca de íons no solo 20 2.6. Conceitos básicos sobre CTC 2 2.7. Os organismos do solo 25 3 - TRANSPORTE DE NUTRIENTES PARA AS RAÍZES 27 3.1. fluxo de massa 27 3.2. Difusão 29 4 - ACIDEZ DO SOLO 34 4.1. Origem da acidez dos solos 34 4.2. Componentes da acidez dos solos 37 4.3. Poder tampão dos solos 39 4.4. Causas do pouco crescimento das plantas em solos ácidos e alcalinos 40 5 - NITROGÊNIO NO SOLO 47 5.1. Ciclo e formas do nitrogênio no solo 47…

que o produto final é o ácido láctico. Para isso eles utilizam, como ponto de partida, a lactose, o açúcar do leite. O sabor azedo do leite fermentado se deve ao ácido láctico formado e eliminado pelos lactobacilos. O abaixamento do pH (aumento de acidez) causado pelo ácido láctico provoca a coagulação das proteínas do leite e a formação do coalho, usado na fabricação de queijos e iogurtes. As acetobactérias fazem fermentação acética, em que o produto final é o ácido acético. Elas…

predominantemente orgânica e dimensão inferior a 10 µm, relacionando-se com a concentração de carbono orgânico presente no ambiente aquático. Pode também ser resultado da presença de compostos de ferro e manganês ou do lançamento de diversos tipos de resíduos industriais. Quando a cor se manifesta em águas subterrâneas, via de regra é resultado da presença de compostos de ferro e manganês. Os compostos orgânicos que conferem cor às águas naturais são provenientes basicamente de duas…

estrutural plana é: H l H – C – H l H b) Quais são as outras fontes do composto mencionado no item anterior? As outras fontes do composto mencionado são: etanol, propano, iso-butano, n-butano, pentano, dióxido de carbono e nitrogênio. c) Por que a combustão do gás natural e menos poluente do que a dos outros combustíveis fósseis? A combustão…

Substâncias Húmicas (Ácido Húmico, Ácido fúlvico e Humina) e Substãncias Não-húmicas. Substâncias Húmicas possuem estrutura química não bem definida, sabe-se que possuem sítios de adsorção compostos por grupos ácidos carboxílicos,cetona, hidroxilas fenólicas e alcoólicas. Já a Substância não-húmica é compostos por estruturas bem definidas, como lignina, proteínas, etc. Por conter em sua estrutura estes grupos funcionais, é utilizada como adsorvente de vários metais pesados presentes em ambientes

antropogênica: -despejos domésticos -despejos industriais -microorganismos -erosão Importância: -origem natural: esteticamente desagradável na água potável abrigo para microrganismos patogênicos -origem antropogênica: pode estar associada a compostos tóxicos e organismos patogênicos. em corpos d’água: pode reduzir a penetração da luz, prejudicando a fotossíntese. Utilização mais freqüente do parâmetro: -caracterização de águas de abastecimento brutas e tratadas -controle…

precipitação atmosférica, cuja acidez seja substancialmente maior do que a resultante do dióxido de carbono (CO2) atmosférico dissolvido na água precipitada.1 A principal causa daquela acidificação é a presença na atmosfera terrestre de gases e partículas ricos em enxofre e azoto reactivo cuja hidrólise no meio atmosférico produz ácidos fortes. Assumem particular importância os compostos azotados (NOx) gerados pelas altas temperaturas de queima dos combustíveis fósseis e os compostos de…

Álcool Álcool é qualquer composto orgânico que contenha hidroxila (– OH) como grupo funcional não ligado diretamente a um anel aromático ou a um grupo carbonílico (C=O). Os álcoois podem ser vistos como derivados de hidrocarbonetos em que um hidrogênio foi substituído pelo grupo – OH. Nomenclatura Álcoois têm seus nomes estabelecidos em correspondência com a nomenclatura dos alcanos: troca-se a terminação de O (alcanos) para OL (álcoois). Quando a cadeia é grande e ramificada se deve: