Acidez Dos Compostos Orgânicos

DANIELLA ASCASCIBAS DE OLIVEIRA SCHAIANNY RODRIGUES DE SOUZA MICAELA BETZEL SOEIRO KLEICY ALVES BRAGA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ: LEITE, VINAGRE E REFRIGERANTE JI-PARANA – JUNHO DE 2013 DANIELLA ASCASCIBAS DE OLIVEIRA SCHAIANNY RODRIGUES DE SOUZA MICAELA BETZEL SOEIRO KLEICY ALVES BRAGA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ: LEITE, VINAGRE E REFRIGERANTE Trabalho apresentado como requisito parcial de

Pascal4 2.5.QUANTO AO TEOR DE EXTRATO (sólidos solúveis e em suspensão no vinho exceto os açúcares) Leve ou magro: menor que 2 g . dL-1 Semi-encorpado: 2 a 2,5 g . dL-1 Encorpado: maior que 2,5 g . dL-1 2.6.CLASSIFICAÇÕES ESPECIAIS Vinhos compostos: são vinhos obtidos pela mistura de 70% de vinho e 30% de extrato hidro-alcoólico de vegetais aromáticos, com ou sem adição de açúcar, normalmente com teor alcoólico entre 15 a 18 o GL à vezes até 20 o GL, podendo este ser…

História........................................................................................................6 2.2 Causas........................................................................................................6 2.2.1 Origem da acidez acrescida..............................................................7 2.2.2 Amônia..............................................................................................7 2.2.3 Óxidos de…

de energia, formar-se-ia compostos menos estáveis. As reações típicas do benzeno são as de substituição eletrofílica aromática. 2- Quais são as reações que podem ocorrer entre os alcenos e o ácido sulfúrico concentrado? Pode ocorrer a sulfonação R - CH = CH2 + H -OSO3H ---> R - CH - CH3 + OSO3H- 3- Por que os compostos altamente insaturados produzem fuligem na combustão? Na combustão completa há a formação de CO2 e H2O. Para a combustão completa de compostos insaturados…

maioria desses compostos terão o H iniciando a sua fórmula: HCl = ácido clorídrico -> H+ Cl-HNO3 = ácido nítricoH2SO4 = ácido sulfúricoO H2O (água pura), embora comece com H, não é ácido! Por causa da liberação de Íons, os ácidos conduzem eletricidade. Os indicadores químicos, que são substâncias que mudam de cor de acordo com a acidez do meio, são muito utilizados em laboratório, como a Fenolftaleína, que fica vermelha em meio básico, e incolor em soluções aquosas. A acidez de um…

Eletrólitos Os Eletrólitos são compostos que quando são colocados em contato com a água, originam soluções eletrolíticas, podendo ser tanto de natureza covalente, como de natureza iônica.Podemos classificar soluções pela sua capacidade de conduzir ou não eletricidade. Elas serão divididas em soluções eletrolíticas e soluções não eletrolíticas, ou seja,as que têm eletrólitos e as que não têm eletrólitos.Uma substância que não é eletrólito, um não eletrólito, não libera íons na solução à medida

soro do leite para matar os microorganismos, em seguida mistura-o a um combinado químico ao qual só as moléculas protéicas podem se unir, todas as moléculas (lactose, gordura, proteína desnaturada...) que não se uniram à celulose são descartadas. O composto restante é então lavado em uma solução salina que remove as cadeias de celulose, em seguida, a solução é filtrada de modo a restar somente a proteína pura. Isto faz com que o isolado de proteína tenha 90 a 95% de pureza, com pouca ou…

RESUMO COMPARANDO AS BIOMOLECULAS ESTUDADAS DESTACANDO AS SEMELHANÇAS E DIFERENÇAS ENTRE ESTAS, ALÉM DAS FUNÇÕES QUE DESEMPENHAM NAS CELULAS? As biomoléculas são os principais componentes químicos das células formando pelos compostos inorgânicos (água, sais minerais) e orgânicos (ácidos nucléicos, carboidratos, lipídios, proteínas e vitaminas) e atuam como unidade construtora. Toda a biomolécula tem formação semelhante e basicamente por carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), e…

ocupados por bases, ou, em outras palavras, quanto por cento das cargas negativas estão ocupadas por Ca²+, Mg²+ e K+, em relação aos pontos de troca dos cátions ácidos H+ e Al³+. Tabela 2- Limites de interpretação das determinações relacionadas com a acidez da camada arável do solo. A saturação por bases encontrada na amostra do Latossolo Vermelho foi de V% = 22%, sendo esta muito baixa caracterizando como um solo distrófico (pouco fértil). Onde a maioria das culturas apresenta…

(H2SO4) – produto químico mais utilizado na indústria, por isso o consumo de ácido sulfúrico mede o desenvolvimento industrial de um país. É corrosivo e muito solúvel em água. É usado em baterias de automóveis, na produção de fertilizantes, compostos orgânicos, na limpeza de metais e ligas metálicas (aço). - Ácido clorídrico (HCl) – é um dos componentes do suco gástrico do nosso estômago. O HCl puro é um gás muito corrosivo e tóxico. O HCl em solução aquosa é sufocante e corrosivo. É…