Estudo de caso do mcdonald's

ao McDonald’s, observamos o funcionamento da produção, métodos da administração, como a divisão do trabalho, sistemas de descarte, a linha de montagem, controle de filas e mecanismos de incentivo ao funcionário. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 1. Identificar as teorias de administração cujos elementos e características podem ser utilizados para analisar o caso do McDonald´s. Foi possível observar algumas características da Teoria de Taylor, como a racionalização do trabalho, linha de produção, divisão do trabalho, incentivos por produtividade e supervisão funcional. Também observamos características da Teoria de Sistemas Abertos, como a interação entre as partes, o homem funcional e o ambiente externo. Há presença de características do Toyotismo, como o “Just in time” (produção de acordo com a demanda, sem utilização de estoque) e o uso de máquinas para agilizar o processo. E além desses, o fordismo marca presença com o uso avançado do marketing, vide as propagandas que o McDonald’s faz na televisão (“Amo muito tudo isso!”). 2. Quais princípios da escola clássica de administração manifestam-se na administração do McDonald´s? Dar exemplos. O estudo de tempos e movimentos proveniente de Frederick Taylor é um importantíssimo aspecto manifestado no McDonald’s. Com o rendimento de cada operário em evidência, torna-se possível criar um padrão de como produzir e, se preciso, corrigir movimentos desnecessários para uma maior otimização da produção. Outro importante…

nataliabbacha@hotmail.com RESUMO Esta pesquisa fez uma análise comparativa do mix de marketing, segundo modelo dos 4 P’ s, entre lojas da indústria de fast food na cidade de Campo Grande/MS, tendo, como referência, o McDonald’ s. Os participantes da indústria foram divididos em três segmentos: independente, redes, e franquia. Os dados foram coletados a partir de entrevistas em profundidade com a gerência das lojas locais e de observação não disfarçada.Verificou-se que as empresas…

organizacional da organização focal exerce sobre os diversos atores sociais e os processos que fluem na cadeia de suprimentos. Palavras chaves: Cadeia de Suprimentos, Gestão da Cadeia de Suprimentos, Fornecedores, Operador Logístico. 1 Introdução Talvez a característica mais marcante da passagem para o terceiro milênio seja o processo de globalização. Nesse contexto de expansão, no qual as empresas têm possibilidade de trabalhar com fornecedores, clientes, mercados e processos de forma…

...........................................................................................06 2. MC DONALD’S E SUAS INDIVIDUALIDADES................................................................00 2.1 Big Mac: O grande campeão..............................................................................................00 2.2 O lanche feliz.....................................................................................................................00 2.3…

organizações e de como esse comportamento afeta o desempenho dessas empresas. Como esse estudo está voltado especificamente para situações relacionadas com o emprego, enfatiza-se o comportamento relativo a funções, trabalho, absenteísmo, rotatividade, produtividade, desempenho humano e administração. O trabalho apresenta a importância do C.O dentro das organizações e quais seus efeitos. Resumo Entende-se que uma organização, onde o colaborador ou…

LISTA DE FIGURAS Fig. 1 – Os 4 P’s de Marketing................................................................................p.32 Fig. 2 – Fluxograma do processo de comunicação.................................................p.47 Fig. 3 – Pilares da CIM............................................................................................p.56 Fig. 4 – O contexto da Comunicação......................................................................p.58 Fig. 5 – As logomarcas do…

...............................................................24 Figura 2. Cinco Forças de Porter.............................................................................29 5 1 INTRODUÇÃO Com a globalização, as barreiras territoriais se tornam praticamente insignificantes, e as empresas buscam expandir e conquistar novos mercados. Por isso é importante conhecer o ambiente no qual a empresa está inserido. A partir da análise ambiental é mais fácil identificar os…

viabilidade de criação de um novo conceito de Padaria/Confeitaria no Itacorubi em Florianópolis que em especial utiliza o Sistema Drive Thru. Com a concorrência acirrada, as organizações empresariais têm a necessidade de apresentar um diferencial em relação as demais para conseguir um espaço no mercado, se consolidar, conquistar clientes, utilizando-se de produtos e serviços inovadores. Para tal, foram aplicados questionários, os quais analisados estatisticamente demonstram efetivamente,…

LISTA DE FIGURAS Fig. 1 – Os 4 P’s de Marketing................................................................................p.32 Fig. 2 – Fluxograma do processo de comunicação.................................................p.47 Fig. 3 – Pilares da CIM............................................................................................p.56 Fig. 4 – O contexto da Comunicação......................................................................p.58 Fig. 5 – As logomarcas do…

Número de funcionários e estabelecimentos das redes McDonald´s e Habibs no Brasil. ........................................................................................................................................ 35 Tabela 2 – Itens correspondentes a cada um dos tipos motivacionais.................................... 107 Tabela 3 – Variáveis da EIPST e seus itens correspondentes. ............................................... 109 Tabela 4– Teste de Friedman para comparação dos…