Apresenta o Curso UAN

Coletiva Indicadores: 5s,Ciclo PDCA, Sobras e Restos, MASP Legislação de Alimentos Boas Praticas e POP’s CURSO UAN 2013 • Abordagem Módulo II- Gestão de pessoas e equipes: Como gerir o serviço Noções de liderança Aplicação de Gestão da Qualidade do Serviço Empreendedorismo, Gestão financeira e Marketing Módulo II – Ergonomia Noções de Ergonomia aplicada CURSO UAN 2013 • Abordagem Módulo III: Teórico-Prático de Gastronomia - A gastronomia como fator de qualidade - Organograma organizacional da Cozinha(Visão da Gastronomia) - Gastronomia aplicada a nutrição - Slow Food, Ecogastronomia, Garde Manger Prática: Pratos da Gastronomia Hospitalar, Hotelaria e Eventos (Garde Manger) CURSO UAN 2013 - Professores: Ricardo Laino(RJ) Nutricionista, Mestre em Administração em Uan's, Tendencias, desafios, organização e estruturação em UAN's, sistema de qualidade, controle e garantia da qualidade,custo da má qualidade, Boas práticas de Fabricação e Pop's, gerenciamento de materiais custos e suprimentos,avaliação técnica das preparaçoes culinarias, Legislações, Resumo de questões de UAN's em concursos. Prof. Ana Vanessa dos Santos(AM): Administradora, pós graduada em Marketing e Gestao de Pessoas: Empreendedorismo, Gestão de Pessoas, Gestão da Qualidade, Gestão Financeira e Marketing Prof.Rosimeire Oliveira(AM):Gastronoma, professora no CIESA, Centro de Ensino Superior do Amazonas, Conceitos, a gastronomia como aliada na UAN, fatores de qualidade aplicados a…

DENOMINAÇÃO DO EMPREENDIMENTO 8 3 ESTRATÉGIAS DE NEGÓCIO 8 4 DESCRIMINAÇÃO DO NEGÓCIO 10 4.1 Missão 10 4.2 Visão 10 4.3 Valores 10 5 CENARIO E LOCALIZAÇÃO 10 5.1 ESTRUTURA FÍSICA 11 5.1.1 Ambiente Externo 11 5.1.2 Ambiente Interno 11 5.1.3 Responsabilidade Socioambiental 11 5.1.4 Móveis e utensílios 11 5.1.5 Paredes e Tetos 11 5.1.6 Ventilação 12 5.1.7 Iluminação 12 5.1.8 Equipamentos 12 6 Organograma funcional 12 7 ANÁLISE S.W.O.T. DO…

negócio por estar no ramo desde os quatorzes anos de idade, quando adquiriu as primeiras noções do funcionamento do setor de entretenimento noturno de Belém como Disc Jockey do African Bar, nos seus primeiros anos, e, posteriormente como promotor de eventos e Disc Jockey do mesmo estabelecimento. No dia 06 de setembro de 2006, foi inaugurado o Pub e restaurante Templários, após a consolidação da sociedade e parte da missão é disponibilizar conforto e qualidade através da oferta de…

culinária. A atual sede da Caballeros de Santiago fica no bairro do Rio Vermelho e foi inaugurada em 1989. A associação continua a divulgar a língua e a cultura espanhola para a população baiana. Tendo assim ampliação de sua sede, permitindo a expansão para os segmentos de dança, música, história e a formação de um coral. E ainda hoje, mantem os seus objetivos de continuar sendo uma associação cultural sem fins lucrativos. A associação solidificou-se como um dos principais centros de…

diferenciação será na aplicação de treinamento das culturas das sedes da Copa do Mundo, neste produto trabalharemos com Costumes e Gastronomia de cada região. Somos inovadores, atualmente não existe esse tipo de serviço no mercado, o que o torna carente e com grandes oportunidades. DESENVOLVIMENTO DO NEGÓCIO Dados da empresa Nome: Consultour Treinamentos E-mail: consultoria@consultourtreinamentos.com.br Site: www.consultourtreinamentos.com.br ORGANOGRAMA E FLUXOGRAMA DE…

de cobrança que pela excelente relação custo beneficio atrai moradores e trabalhadores de empresas próximas, destaque para o grande número de clientes de terceira idade que buscam comida saborosa e saudável a um preço justo. O segredo para o sucesso “nunca cair na mesmice ” estamos todo o tempo experimentando novos pratos e o nosso bufê tem desde uma simples salada até iguarias finas, não encontradas em cardápios a quilo como caviar, lagostas, queijos importados e uma carta de vinhos de…

se perdem as novidades, a prática do 5S é mais necessária do que nunca. No mundo de hoje, as coisas chegam muito depressa e rapidamente perdem o valor. Há uma chuva de informações e oportunidades chegando a todo o momento. O papel principal do 5S é orientar como observar, avaliar e tomar decisões adequadas para crescimento e formação como pessoa, cidadão e profissional. Representação dos 5 S (linguisticamente adaptado e usado hoje no Brasil) -Senso de Utilização: Separar o que é útil do…

marca aos visitantes estrangeiros, brasileiros. PONTOS FRACOS - Inovação constante: a necessidade da doceria de trazer novidades constantes tanto na área comercial, através de promoções e novos produtos; como na parte da cultura, com exposições e associação a novos produtos/ações.- Gerenciamento de crise para possíveis aumentos de taxas de importações ou embargos imprevistos. Estratégia DIFERENCIAIS COMPETITIVOS: Associação do requinte na degustação dos doces com toque caseiro. Sua…

Declaração de visão, missão, valores norteadores. Visão: Ser uma empresa reconhecida como referência dentro da gastronomia Brasileira buscando qualidade, agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. Sempre valorizando essa troca de experiência na convivência entre o restaurante e nossos clientes, em um espaço aconchegante em um ambiente familiar. Missão: Oferecer produtos e serviço na área gastronômica, valorizando o aspecto…

devem ser trabalhados para não atrapalharem o sucesso deste negócio: Manter o foco na empresa, se organizar de forma que possa sempre me atualiza no mercado e deixa como que as redes sociais venham melhorar meus conhecimentos e não vim me atrapalhar. Prós considerados para este negócio: Qualidade no negócio e expansão do mesmo. Contras considerados para este negócio: Pagamentos a logo prazo Texto para melhor conhecimento Quero sempre aprender sem ter medo de novos desafios pensando…