Águas Residuárias na Industria do Açúcar e do Álcool

CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA CELSO SUCKOW DA FONSECA

EDGAR RICHTER
GABRIEL AMENDOLA

INDÚSTRIA DO AÇÚCAR E DO ÁLCOOL

RIO DE JANEIRO
2013

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EDGAR RICHTER
GABRIEL AMENDOLA

INDÚSTRIA DO AÇÚCAR E DO ÁLCOOL

Trabalho da disciplina Tratamento de
Águas Residuárias, do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental, do
Centro
Federal de Educação
Tecnológica Celso Suckow da Fonseca.

Professora Teresinha Costa Effren

RIO DE JANEIRO
2013

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RESUMO
A qualidade da água tem se tornado uma preocupação constante em diversas indústrias, principalmente, no setor sucro-alcooleiro. Várias etapas da produção deste setor necessitam de água que atendam ao padrão de potabilidade, outras, apenas os de balneabilidade e algumas de tratamento específico para determinado fim, de forma que se possa obter um melhor produto final. Além disso, é prática comum o uso da fértil-irrigação com águas residuárias para evitar o descarte em mananciais. Este trabalho estudou o desempenho do sistema de tratamento de efluentes da Usina
Coruripe Açúcar e Álcool, no Estado de Alagoas, que é composto de um decantador circular e lagoas de sedimentação como tratamento preliminar; seguido por lagoas de estabilização, em série e em paralelo, como tratamento secundário. Com base nessas informações buscou-se avaliar o sistema de tratamento de efluente, através de parâmetros físico-químicos e a eficiência do mesmo. Após análises desses parâmetros, chegou-se a conclusão de que o sistema de tratamento utilizado apresenta baixa eficiência de remoção de sólidos totais e DQO, e que a baixa eficiência de remoção de matéria orgânica pode ser devida a uma deficiência nutricional do processo.

Palavras-chave: Indústria sucro-alcooleira. Lagoas de sedimentação. Lagoas de estabilização. ABSTRACT
Water quality has become a constant concern in many industries, especially in the sugar-alcohol sector. Various stages of production in this sector require