A relação das classes média e baixa paulistanas com a Cesta Básica de Alimentos

Área Temática: Marketing
Título do trabalho: A relação das classes média e baixa paulistanas com a Cesta Básica de
Alimentos

Resumo
A expansão da classe média brasileira – cujo aumento foi de 34,5 milhões de pessoas entre 2003 e 2011 - fez surgir um grande mercado potencial que muitas vezes é negligenciado pela indústria, porém de grande poder de compra quando analisado de forma agregado. É perceptível o grande peso dos itens alimentícios nas despesas familiares (aproximadamente
18%). Neste contexto se insere esta pesquisa, que visa compreender o comportamento dos consumidores das classes média e baixa da cidade de São Paulo em relação à cesta básica de alimentos à luz dos conceitos de marketing. Para isso foram realizadas duas pesquisas, uma de caráter qualitativo e outra de caráter quantitativo. A pesquisa qualitativa abrangeu entrevistas realizadas com dez pessoas realizadas em São Paulo, já a pesquisa quantitativa foi feita com a ajuda de 96 respondentes e analisa por meio do software SPSS. Averigua-se que algumas das percepções vigentes no mercado não são completamente verdadeiras. Estas classes não se importam exclusiva e unicamente com o preço, como muitos pensam. Ademais, eles não formam um grupo completamente homogêneo, existem diversos segmentos que possuem características distintas.
Abstract
The expansion of the brazilian middle class – which increased 34.5 million people in size between 2003 and 2011 – created a huge potential market. However, this market is usually neglected by the industry, despite its huge aggregated buying power. After a thorough analysis of the goods consumed by this group, it is visible the importance of food expenditures, approximately 18%. This research aims to better comprehend the consumer behavior of the middle and lower classes of Sao Paulo city regarding the staple foods basket using marketing theories. Two types of research were deployed: a qualitative one and a quantitative research. The