zootecnia

É a busca de maior produtividade e rentabilidade na criação de animais e no desenvolvimento de produtos como carne, ovos, leite e seus derivados. Por meio de planejamento agropecuário, pesquisas nas áreas de seleção e melhoramento genético e técnicas de nutrição e reprodução, o zootecnista atua em toda a cadeia produtiva animal. Coordena a criação de rebanhos bovinos, ovinos, suínos e aves e busca seu aprimoramento genético. Pesquisa nutrientes, acompanha a fabricação e controla a qualidade de rações, vitaminas e produtos de saúde e de higiene para os animais. Trabalha também nas indústrias alimentícias, na produção de alimentos de origem animal, como laticínios, frios e embutidos.
Zootecnia ou Medicina Veterinária?

Os cursos apresentam certa sobreposição de matérias, e, eventualmente, as informações de ambos vão se cruzar. No entanto, o zootecnista tem conhecimentos focados na área de nutrição e alimentação, melhoramento genético e administração, buscando maior produtividade e rentabilidade na criação de animais. Já o médico veterinário é um profissional concentrado na saúde dos animais, sendo responsável pela assistência clínica e cirúrgica e pelo controle da fabricação de produtos de origem animal.
Mercado de Trabalho

A qualidade da carne e outros produtos de origem animal é fundamental para manter as exportações brasileiras em bom patamar. E essa qualidade precisa ser garantida ao longo de toda a cadeia produtiva. “As empresas buscam cada vez mais um profissional que conheça os aspectos técnicos da pecuária e que tenha, também, uma visão administrativa. Essa é a definição de zootecnista”, diz a professora Sarita Bonagurio Gallo, do Departamento de Zootecnia da USP, em Pirassununga. O profissional pode trabalhar em empresas agropecuárias, cooperativas rurais e de crédito, indústrias de nutrição animal, laticínios, frigoríficos, empresas de pesquisa, universidades e zoológicos. A maior demanda está na área de nutrição e produção animal. A criação de