Zootecnia

A zootecnia é a ciencia que visa aproveitar as potencialidades dos animais domésticos e domesticáveis, com a finalidade de explorá-los racionalmente como fonte alimentar e outras finalidades junto aos seres humanos, ciência aplicada que trata da adaptação dos animais com potencialidades de domesticação ao ambiente criatório e, desta forma, aproveitá-los com a finalidade nutricional e econômica. Como ciência deriva diretamente da biologia como uma zoologia aplicada, pois ao conhecimento biológico do animal soma-se os princípios da economia e da produção de alimentos, visando suprir o mercado com produtos adequados a alimentação humana. Pode-se definir zootecnia como produção animal Stricto Sensu e o seu principal objetivo é "produzir o máximo, no menor tempo possível, sempre visando lucro, tendo em conta o bem estar animal". O Zootecnista é o profissional habilitado para atuar na produção animal; as principais áreas de atuação são: Nutrição e Alimentação, Forragens, Genética e Melhoramento, Reprodução, Manejo, Instalações, Higiene, Tecnologia de Produtos e
Derivados de Origem Animal e Administração Rural.
De acordo com o diretor do Departamento, prof. Bruno Mariano, o curso já formou mais 1.300 profissionais em Goiás e foi um “divisor de águas para o setor agropecuário”. Atualmente,
240 alunos cursam Zootecnia na instituição, que mantém o curso mais antigo e tradicional do
Estado. O curso funciona desde 1992 e formou a primeira das 30 turmas já formadas, em 1998.
Apesar de não ter sido o segundo aberto no estado, se tornou o mais antigo quando o primeiro
foi