Vitaminas

VITAMINAS, FUNÇÃO, FONTES E DEICIÊNCIAS.
VITAMINAS
A

(Retinol)

B1
(Tiamina)

B2
(Riboflavina)

FUNÇÕES
Essencial para o crescimento normal, olhos, pele e unhas, cabelos saudáveis, função rerodutora. Ajuda a obter energia a partir dos alimentos ao promover o metabolismo correcto dos açúcares. Envolvida no funcionamento dos músculos e sistema nervoso.

Necessária à pele saudável.
Participa na utilização dos glícidos, proteínas e gorduras pelo organismo; ajuda a libertar a energia para ser utilizada pelas células. Componente de coenzimas (FAD e NAD) que atuam nas reações de oxi-redução; envolvida na regulação de enzimas tireoidianas; formação de células vermelhas. FONTES

DEFICIÊNCIAS

Manga
Mamão
Cajá
Caju maduro
Goiaba
vermelha
Abóbora
Cenoura
Acelga
Espinafre
Chicória
Couve
Salsa
Arroz integral
Beterraba
Carne de porco
Cereal integral
Ervilha
Feijão
Fígado
Gema de ovo

cegueira noturna, gripes, resfriados constantes, boca seca, pele seca, dor de cabeça, unhas rígidas, que se descamam facilmente, falta de apetite, dor nos olhos, cabelos sem brilho, diminuição da fertilidade, queratinização da pele e do epitélio do olho mancha de
Bitot

Queijo
Gemas de ovos
Amêndoas
Carnes de órgãos Grãos inteiros
Arroz selvagem
Soja
Leite
Espinafre
Cogumelos

Feridas e queimação dos lábios, boca e língua
Queilose; Estomatite angular lesões rosas ou brancas no canto da boca.
Glossite; Hipertrofia ou atrofia das papilas linguais.
Dermatite seborréica nasolabial,orelhas,pálpebras, escroto e vulva.
Vascularizações superficiais da córnea.
Blefarite: inflamação das pálpebras. Palpebrite angular
Xantelasmas protuberâncias gordurosas sob a superfície cutânea. Fotofobia;
Neuropatia, anemia normocrômica e normocítica

Danos no aparelho cardiovascuar. Beribéri Seco
Confusão mental
Perda muscular progressiva
Neuropatia periférica paralisia das extremidades inferiores aumento