Trade-off na logistica

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR Campus Ponta Grossa - Paraná - Brasil ISSN 1808-0448 / v. 04, n. 04: p. 217-233, 2008

Revista Gestão Industrial

O TRADE-OFF ENTRE A FOLGA NA CAPACIDADE DE PRODUÇÃO E O NÍVEL DE ESTOQUE THE TRADE-OFF BETWEEN PRODUCTION CAPACITY BUFFER AND INVENTORY LEVELS
Luiz Guilherme Sandrini1; Marco Aurélio de Mesquita2 1 Universidade de São Paulo – USP – São Paulo – Brasil [e-mail] 2 Universidade de São Paulo – USP – São Paulo – Brasil [e-mail] Resumo Este trabalho aborda o trade-off entre os custos do acréscimo de capacidade de produção e do aumento dos estoques de segurança, necessários para garantir um determinado nível de serviço no atendimento ao cliente. A partir de um modelo de simulação, implementado no software Arena, avalia-se a possibilidade de se utilizar estes recursos (buffer de capacidade e estoque de segurança) como substitutos para acomodar variações de demanda no sistema. No estudo, considera-se um sistema kanban constituido de uma única máquina (linha ou célula de produção) que produz um mix de dez produtos com demanda variável ao longo do tempo. Os resultados das simulações confirmam a melhoria do nível de serviço tanto pelo acréscimo de capacidade quanto pelo aumento dos estoques de segurança, sendo a opção mais vantajosa definida pela estrutura de custos considerada em cada caso. Palavras-chave: trade-off; estoque; capacidade; simulação; buffer.

1. Introdução O sistema kanban, utilizado para controlar a produção no chão de fábrica e limitar a quantidade de material em processo tem sido amplamente estudado, desde o primeiro artigo acadêmico publicado em 1977 (HOPP; SPEARMAN, 2004) até as muitas revisões bibliográficas mais recentes (BERKLEY, 1992; HUANG; KUSIAK, 1996; AKTURK; ERHUN, 1999; e KUMAR; PANNEERSELVAM, 2007). Trata-se de um tipo de sistema de controle de produção para ambientes de produção para estoque (MTS – Make-to-stock), no qual “o foco das atividades