trabalho
Matéria se diz em estado fluido quando é capaz de escorrer, fluir; fluido não tem forma própria; ele se amolda aos sólidos confinantes (vaso, tubulação, canal, vertente), e uma parte dele pode deslizar sobre outra; fluido não resiste estaticamente a esforços tangenciais.
Fluidos podem ser líquidos e gasosos (estes se sub-classificam em gases e vapores). Ao contrário dos fluidos gasosos, os fluidos líquidos formam superfície livre e tem tensão superficial; por exemplo, uma gota de água tem superfície envolvente definida, ao passo que um jato de gás carbônico é corpo difuso. Líquidos distintos podem ser ou não ser miscíveis; gases sempre são miscíveis.
Líquidos resistem fortemente a esforço de compressão e podem resistir a esforço de distensão (líquido tenso resiste a pressão negativa); sob pressões moderadas gases cedem facilmente a esforço de compressão e, sob qualquer pressão, ao invés de resistirem a expansão, se expandem espontaneamente com tendência a ocuparem todo espaço disponível.
Líquido tem densidade, a grosso modo, igual à do sólido correspondente; sob pressões moderadas, a densidade dos gases é centenas ou milhares de vezes menor. Portanto, as moléculas de líquidos se agrupam densamente como as de sólidos, podendo-se imaginar que as contíguas se toquem; as forças intermoleculares atrativas e repulsivas em média se equilibram mas são muito intensas; as moléculas vibram caoticamente. Em gases, sob pressões imensas, o agrupamento molecular pode ser denso como nos líquidos; sob pressões moderadas e baixas as distancias intermoleculares são grandes ou mesmo enormes em confronto com a extensão das molecular, e podem crescer sem restrição; salvo nas colisões, as forças intermoleculares são atrativas e pouco intensas, eventualmente desprezíveis; a energia cinética das moléculas é considerável.
Em fluido, as moléculas movem-se caoticamente e tanto mais intensamente quanto mais elevada for a temperatura; o fenômeno e chamado