Trabalho sobre Vitamina E

1.AÇÃO NO ORGANISMO

Vitamina lipossolúvel, ou seja, solúvel em lipídios e não-solúveis em água. Para serem absorvidas é necessária a presença de lipídos, além de bile e suco pancreático. Após a absorção no intestino, elas são transportadas através do sistema linfático até os tecidos gordurosos e,em menor escala, nos órgãos reprodutores.
Também conhecida como “Tocaferol” – de TOKOS, nascimento, e PHERO, de transportar. D-alfa tocaferol (natural), d1-alfa tocaferol (sintética).
Age essencialmente como antioxidante e, portanto, tem ação protetora, mas, além disso, reduz as exigências de oxigênio dos músculos e órgãos, atua como agente anticoagulante, é vasodilatador de capilares, fortalece as paredes dos capilares, auxilia a regeneração celular.
A vitamina E, uma vez que funciona como antioxidante atua como um dos principais defensores do organismo contra o dano oxidativo. Pelo fato de se auto-oxidar, a vitamina E protege as gorduras poli-insaturadas e outros compostos vulneráveis das células e de suas membranas de destruição. A vitamina E protege todas as células lipídicas e compostos relacionados, como a vitamina A, da oxidação.
A vitamina E exerce um importante efeito antioxidante aos pulmões, onde as células são expostas à altas concentrações de oxigênio, que pode destruir moléculas e suas membranas. Uma vez que as células vermelhas do sangue transportam oxigênio do pulmão para outros tecidos, a vitamina E também protege suas membranas. A vitamina E também pode auxiliar na prevenção de doenças coronárias.
O desenvolvimento normal do nervo também depende da vitamina E. A vitamina E também protege as células brancas do sangue, que defendem o organismo contra doenças e desempenham outros papéis no estabelecimento de uma imunidade normal. Foi observado que a suplementação com vitamina E melhora a resposta imunológica em indivíduos idosos saudáveis, grupo cuja imunidade encontra-se frequentemente prejudicada.
Muito sensível, particularmente na presença de