bioquimica

FIC- FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ (ESTÁCIO)
CURSO DE ENFERMAGEM

TRABALHO DE BIOQUÍMICA
VITAMINAS

AMANDA GOMES
ORIENTADO POR: ADRIANA CRISPIM

FORTALEZA
2011

AMANDA GOMESTRABALHO DE BIOQUÍMICA
VITAMINAS

TRABALHO FEITO A PARTIR DO ESTUDO
DETALHADO FEITO SOBRE VITAMINAS.

PROFESSORA: ADRIANA CRISPIM

FORTALEZA
2011

INTRODUÇÃO
As vitaminas são compostosorgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades nãosuficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamadode hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que o nosso corpo só consegue produzir vtamina D.

DESENVOLVIMENTO:

OBJETIVO DO TRABALHO:O objetivo deste trabalho foi fazer com que os alunos aprendam sobre vitaminas de uma maneira mais direta e objetiva. O trabalho aborda de uma maneira clara, o que é vitamina, suas funções, suasatuações no corpo humano. Com isso o aluno aprende de uma forma mais específica o que é importante saber sobre vitaminas.

METODOLOGIA:
Na sala de aula aprendemos o que é vitamina, quais são as suasfunções, as doenças causada pelo excesso ou pela ausência de vitaminas em nosso organismo, as principais vitaminas, os alimentos ricos em vitaminas.

QUESTÕES:
1. Quais as vitaminas hidro elipossolúveis?
R As vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas.As vitaminashidrossolúveis são: vitaminas do complexo B (vitamina B1;vitamina B2;vitamina B6;ácido pantotênico;niacina;biotina;ácido fólico;vitamina B12) e vitamina C.

Vitaminas lipossolúveis são