trabalho de divulgação científica

RELATÓRIO DA DISCIPLINA BIOLOGIA DA CÉLULA –
METABOLISMO DOS SERES VIVOS

Introdução

Existem várias formas pelas quais os seres vivos obtêm energia a partir de matéria-prima retirada do meio. Essa energia é proveniente de moléculas carreadoras ativadas chamadas ATP (adenosina trifosfato), cujas ligações entre os grupamentos fosfato são de alta energia. A quebra das ligações químicas dessa molécula é a fonte de energia para os processos metabólicos das células vivas (Alberts et al., 2006).
Organismos aeróbicos adquirem energia por meio do processo de respiração, utilizando a energia química proveniente das moléculas de alimentos ingeridos para formar ATP; neste caso, o oxigênio molecular (O2) serve como aceptor final de elétrons da cadeia transportadora de elétrons, responsável por terminar a oxidação das moléculas de alimento e liberar a energia necessária para estabelecer e manter a ordem interna da célula. Organismos aeróbicos vegetais realizam, além da respiração, a fotossíntese, procedimento energeticamente inverso à respiração pelo qual energia é armazenada em alimentos e liberada para uso de organismos heterótrofos.
Seres anaeróbicos realizam suas atividades metabólicas na ausência do gás oxigênio, não realizando a chamada fosforilação oxidativa, processo pelo qual ATP é formado a partir de ADP na presença de oxigênio. Esses organismos realizam fermentação, processo capaz de gerar poucas moléculas de ATP, já que a maior parte da energia é utilizada para formar os produtos (que diferem de acordo com o organismo fermentador).
Há também o caso dos seres anaeróbicos facultativos, capazes de realizar respiração aeróbica na presença de oxigênio e, em sua ausência, realizam fermentação. É o caso da espécie de levedura Saccharomyces cerevisiae, cujos produtos da fermentação são o gás carbônico (CO2) e o etanol.

Material e Métodos
Para o experimento 1, preparamos dois tubos de ensaio pequenos com solução de levedo (Saccharomyces cerevisiae), um vivo em