Tecnologia agroindustrial

Projeto de irrigação para o cultivo de manga
Joel Paulino
José Ricardo
Luis F. Trindade
Pedro Paulo

Aspectos Gerais
• Nome científico: Mangifera indica
• Família: Anacardiaceae
• Centro de origem : Ásia
• Fruto: possui fruto de tamanho médio

para grande, 460 g, com casca espessa e formato oval. A polpa é firme, suculenta, e teor de fibra médio.

Clima e Temperatura
• Clima: deve ser tropical quente embora a planta tolere grande variação climática.
• Temperatura: baixa na floração impede a abertura das flores; alta temperatura pode antecipar a época de colheita. A planta desenvolve-se bem e frutifica em temperaturas entre 21ºC e 27ºC (ótimo
24ºC).

Solo
• Devem ser profundos, permeáveis e

ligeiramente ácidos (pH entre 5,0 e 6,0).
• Os solos mais favoráveis à mangueira são os areno-argilosos ricos em matéria ôrganica e nutrientes, profundos, planos a ligeiramente ondulados.
• Solos bem drenados.

Cultivares

• Atualmente, a Tommy

Atkins é a variedade mais produzida e a que possui a maior participação no volume comercializado no mundo, devido principalmente a sua coloração intensa, produções elevadas e resistência ao transporte a longas distâncias. Resistência
• A variedade foi escolhida além das

qualidades anteriores, apresenta uma tolerância a antracnose que é a doença que mais ataca a cultura da manga.

Consorciação de Culturas
• Pode

consorciar o mangueiral com culturas temporárias, de porte médio a baixo (feijão, amendoim, milho, abóbora, melancia, melão) ou com outras fruteiras
(mamão, goiaba, maracujá, abacaxi); essas consorciadas devem ser plantadas a
1,5 m. de distância da linha de plantio da mangueira. Produção
• A produção média

da cultura irrigada é de 25 t/ha, e a sem irrigação chega a
13 t/ha.

Dados
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Área: 15 ha
Espaçamento: 5 x 8m (250 plantas/ha)
Tipo de irrigação: microaspersão
Zona radicular: 1,4 a 2,0m
Fator f: 0.7