Solubilidade

Escola Secundária c/ 3º Ciclo João Gonçalves Zarco Actividade Laboratorial Física e Química A, 11º AnoNome: Catarina Silva Cardoso Lento de Oliveira e João Ricardo Salgado SilvaTurma / Número: 11º 3, nº29 e nº 18.Data: 25/05/2009 |

APL 2.5- Solubilidade: solutos e solventes

Questões-problema:

1. Será que uma substância solúvel em água pode ser menos solúvel noutro solvente? 2. A mistura de dois solventes é sempre homogénea? 3. O que acontece à solubilidade de uma substância em água, quando se varia a temperatura?

Introdução/Fundamentação teórica:

Apesar de a água ser um bom solvente, não é um solvente universal. No entanto, dissolve determinados materiais, cuja solubilidade varia, nomeadamente, com a temperatura e com a natureza das interacções soluto-solvente.
Quando um sal é pouco solúvel em água, tem tendência a precipitar.
As reacções do precipitado são frequentes no nosso dia-a-dia.
O estudo do equilíbrio da solubilidade assume grande importância nas previsões da ocorrência ou não de precipitados, pois estes processos podem não só ser aproveitados em diversos contextos (como em certas indústrias, medicina, …) como também poderão ser prejudiciais, sendo, por isso, necessário minimizá-los.

Objectivos: * Reconhecer o laboratório como local de trabalho onde a segurança é fundamental na manipulação do material e equipamento; * Concluir sobre alguns factores que afectam a solubilidade de um soluto num solvente; * Traçar a curva de solubilidade de um soluto num solvente em função da temperatura; * Aplicar técnicas e princípios sunjacentes à medição e transferência de sólidos e líquidos; * Proceder à recuperação/eliminação dos materiais utilizados, de acordo com as regras de segurança.

Material Necessário:

* Uma balança semianalítica; * Um copo de 250 mL; * Um esguicho; * Uma placa de