Solubilidade de compostos orgânicos.

1 Assunto
Solubilidade de compostos orgânicos.

2 Objetivos
1 Objetivos Gerais
Ensinar sobre a solubilidade de compostos orgânicos, bem como os conceitos envolvidos.

2 Objetivos específicos
Adquirir conhecimento básico sobre, forças inter moleculares, conceito de solubilidade de compostos orgânicos e densidade de compostos orgânicos, para que os alunos tenham um bom desempenho na execução de futuras atividades práticas.

3 Introdução
Na aula foi apresentado sobre forças inter moleculares, conceito de solubilidade de compostos orgânicos e densidade de compostos orgânicos. Foi feito quatro experimentos para descobrir as solubilidades dos compostos a seguir: Parafina; sacarose; amido. E saber a miscibilidade dos solventes (água e hexano).

4 Fundamentação Teórica
As forças intermoleculares são aquelas responsáveis por manter moléculas unidas na formação dos diferentes compostos, elas se classificam em:
Força dipolo-induzido: é causada pelo acúmulo de elétrons em determinada região da molécula. As interações intermoleculares presentes nas moléculas apolares são as dipolo-induzido, mas não ocorrem o tempo todo, a distribuição de elétrons na eletrosfera dessas moléculas é uniforme. Contudo, em algum instante ocorre um acúmulo de cargas δ + e δ- (pólos) nas extremidades, é aí que as forças dipolo-induzido aparecem, e como o próprio nome já diz, elas induzem as moléculas vizinhas a também entrarem em desequilíbrio.
Veja exemplos de compostos apolares cujas moléculas interagem através de forças dipolo-induzido:
Cl2, CO2, CH4, H2, O2

Forças dipolo-dipolo: força intermolecular presente em compostos polares.

δ + δ- δ + δ- δ + δ-
H ? Br ------------------------- H ? Br --------------------- H ? Br

Repare que nas moléculas de ácido bromídrico (HBr) existem pólos δ+ e δ-, são eles os responsáveis por esta molécula ser polar.
Exemplos de compostos polares em