SOBREMESAS DELÍCIAS DA FRANÇA

1803 palavras 8 páginas

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CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU
CURSO TÉCNICO EM CONFEITARIA
PROJETO INTEGRADOR II
SOBREMESAS
DELÍCIAS DA FRANÇA
Turma “E” Sala 105
Vera Lucia Maria dos Santos Assunção
Karina Maria da Silva
Eliane Marcia Alves de Azevedo
Joseane
Recife
2014
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CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU
CURSO TÉCNICO EM CONFEITARIA
PROJETO INTEGRADOR II Turma “E” Sala 105
Vera Lucia Maria dos Santos Assunção
Karina Maria da Silva
Eliane Marcia Alves de Azevedo
Joseane
SOBREMESAS
DELÍCIAS DA FRANÇA Projeto Integrador, 2º período do Curso Técnico em Confeitaria, apresentado ao Professor/Orientador(a) como nota final da disciplina Projeto Integrador II.
Recife
2014
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO ........................................................................ 02
OBJETIVO ................................................................................ 03
DESENVOLVIMENTO ........................................................... 04
História da Confeitaria no Mundo .................................. 04
História da Confeitaria Francesa.................................... 05
História do Profiteroles ................................................. 06
Receita do Profiteroles ................................................... 07
CONCLUSÃO ...............................................................09
BIBLIOGRAFIA ............................................................ 10
ANEXOS..................................................................................... 11
1
INTRODUÇÃO
Sobremesa, ou raramente “pospasto”, é como usualmente se chama o complemente das refeições.
Uma sobremesa pode ser uma fruta qualquer, mas também pode ser

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(lateral) - Ramires (meio-campo) - Oscar (meio-campo) México - Rafael Márquez (zagueiro) - Hernández (atacante) - Paul Aguilar (zagueiro) Uruguai - Cavani (atacante) - Suárez (atacante) - Lugano (zagueiro) - Cristian Rodriguez (meio-campo) França - Benzema ( atacante) - Ribéry (meio-campo) Equador - Valencia (atacante) - Noboa (meio-campo) Argentina - Gonzalo Higuaín (atacante) - Sergio Aguero (atacante) - Lionel Messi (atacante) Nigéria - Obi Mikel (meio-campo) Coreia do Sul….

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