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A história de gelato remonta a sobremesas congeladas servido na antiga Roma e Egito feitos de gelo e neve derrubadas da montanhas e preservada abaixo do solo.
Mais tarde, o gelato apareceu durante os banquetes na Medici tribunal de Florença. De fato, o florentino cozinheiro Bernardo Buontalenti se diz ter inventado esse sorvete moderno em 1565, quando ele apresentou a sua receita e seu inovadoras técnicas de refrigeração de ‘Medici Caterina”.
Por sua vez, a novidade chegou a França, onde em 1686 o pescador siciliano Francesco Procopio dei Coltelli aperfeiçoou a primeira máquina de gelo em creme.
Logo a popularidade do gelato se espalhou, porém, foi só durante as décadas de 20 e 30 que o gelato conquistou o norte da cidade italiana de Varese, onde em um carrinho móvel suas primeiras receitas foram degustadas.
O Gelato é um produto 100% Italiano. Uma sobremesa gelada, parecida com um creme e com sabor inexplicável, de cremosidade, textura, leveza e densidade únicas.

Aqui em nostra casa fabricamos o verdadeiro e exclusivo Gelato, um produto 100% Italiano. Uma sobremesa gelada, parecida com um creme e com sabor inexplicável, de cremosidade, textura, leveza e densidade únicas.
A diferença entre o Gelato italiano e os sorvetes comuns ou industriais está justamente na qualidade das matérias primas utilizadas e na maneira totalmente artesanal de fazê-lo, preparado diariamente e em pequenas quantidades. Todo esse cuidado garante um produto único, sempre fresco e personalizado, de acordo com as preferências e o requinte de nossos clientes.

Trabalhamos diariamente para oferecer o genuíno gelato italiano aos nossos clientes. É possível comer uma deliciosa sobremesa e ainda não abrir mão dos cuidados com a saúde.
Quer ter a sensação única de estar degustando um manjar dos deuses italianos? Seja nosso convidado. Esperamos por você!

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