sistemas e processos - MKT
O Produto será tudo o que for produzido na padaria, a diferenciação do serviço será a qualidade e a variedade dos produtos.
O Preço será a margem de lucro geralmente usada nos produtos, as condições de pagamento e porcentagem de desconto para quem fizer grandes compras.
A Promoção será a propaganda feita por meio de redes sociais e principalmente pelo bairro principalmente com panfletos e em outros meios de comunicação com divulgação de descontos em determinados produtos e serviços. Visando sempre uma publicidade com qualidade.
O Ponto de venda será as vitrines onde são expostos os pães e outros produtos de panificação. Foco na logística e distribuição das entregas, grande preocupação no armazenamento dos produtos.
O Processo
As Pessoas
O Ambiente Físico
Análise Swot da padaria:
Pontos fortes:
Ótimos Preços;
Mercadorias de Qualidade;
Ponto estratégico;
Qualidade nos serviços prestados.
Além da experiência no ramo de panificação, a capacitação de seus funcionários envolvendo treinamento e aperfeiçoamento das técnicas de trabalho a fim de melhorar a qualidade dos produtos e do atendimento, clima organizacional favorável com valorização do espírito de equipe, por último, o maquinário moderno de fácil manuseio aliado a um layout bem estruturado.
Pontos fracos:
Falta de experiência dos administradores da empresa no ramo;
Concorrentes fortes já firmados no mercado;
Verificou-se a pouca qualificação da gerência, ausência de um planejamento de curto prazo, baixa divulgação dos produtos da panificadora, falta de atualização das novas exigências legais impostas pela Vigilância Sanitária, a indisponibilidade de programas de controle custos e de recursos para investir em pesquisa e desenvolvimento. Oportunidades:
Conhecimento interpessoal dos sócios;
Crescente divulgação no bairro;
Aumento da procura de por novidades. As oportunidades verificadas foram: a