Setor sucroalcooleiro

SETOR SUCROALCOOLEIRO1 ACADÊMICOS DO CURSO DE AGRONEGÓCIO2

RESUMO Um dos cultivos de maior importância em todo o mundo, a cana-de–açúcar ocupa mais de 20 milhões de hectares, com destaque para o Brasil, que, com uma área plantada de cerca de 7 milhões de hectares, ocupa o 1º lugar no ranking de produção mundial. No Brasil, o setor sucroalcooleiro apresenta um PIB (Produto Interno Bruto) de US$ 48 bilhões. A produção de etanol aproxima-se dos 40 bilhões de litros, o Brasil corresponde a 15 bilhões deste total. A produção de açúcar na safra 2011/2012 foi de 35.922 toneladas. Palavras-chave: cana-de-açúcar, etanol, sucroalcooleiro, produção. RESUMEN Una cosecha de gran importancia en todo el mundo, la caña de azúcar ocupa más de 20 millones de hectáreas, principalmente a Brasil, que, con una superficie plantada de alrededor de 7 millones de hectáreas, ocupa un lugar en situándose en el puesto de la producción mundial. En Brasil, el sector de la caña de azúcar tiene un PIB (Producto Interno Bruto) de EE.UU. $ 48 mil millones. La producción de etanol es de cerca de 40 mil millones de litros, Brasil representa 15 mil millones de este total. La producción de azúcar en 2011/2012 la cosecha fue 35,922 toneladas. Palabras clave: caña de azúcar, etanol, azúcar y alcohol, producción.

1 Trabalho apresentado à disciplina de Fundamentos do Agronegócio. 2Acadêmicos do curso: Ariane Ale, Michelle Furtado, Mirian Marques, Rosineide Alves.

INTRODUÇÃO O setor sucroalcooleiro vem se desenvolvendo desde a época da chegada dos portugueses ao Brasil. Um cultivo de grande importância, a cana-deaçúcar, chegou ao país em 1532. Desde essa época, o sucesso do setor já era garantido. Apesar de ter passado por momentos críticos, conseguiu se estabilizar e hoje o Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo. A cana ocupa cerca de 7 milhões de hectares, o equivalente a 2% de toda a terra arável do país. É um produto de grandes utilidades que tem bastante rentabilidade na economia