Sabores da terra

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FACULDADE METROPOLITANA DA GRANDE RECIFE Turismo

PROJETO DO EVENTO “Sabores do mundo, imagens da terra”

Jaboatão dos Guararapes – PE 2010

1. APRESENTAÇÃO

Evento único, que será realizado durante dois dias, promovido pelos alunos do curso de turismo nas instalações da Faculdade metropolitana, destinado a todos os alunos da instituição e para as demais pessoas que tenham o interesse de participar do mesmo.

2. JUSTIFICATIVA

A gastronomia é um fator importante e indispensável durante as viagens nas regiões que, por ventura venham a ser visitadas, por que ela compõe a identidade cultural da localidade e permite novos conhecimentos. O evento tem como intuito aguçar a curiosidade das pessoas em conhecer outros paladares, tanto na forma de uma exposição gastronômica como através de imagens, e oferecer informação a respeito do tema proposto.

3. OBJETIVOS

1. GERAL

• Possibilitar a troca de conhecimento associado à gastronomia e ao turismo.

2. ESPECÍFICOS

• Promover o curso de turismo da faculdade Metropolitana; • Contribuir para o processo de reconhecimento do curso e da instituição no mercado; • Oferecer aos participantes opções diversificadas nas palestras; • Introduzir o interesse pela gastronomia; • Colaborar para a composição das horas de atividades complementares.

4. DETALHAMENTO DO PROJETO

1. Professor responsável • Nadezhda Bezerra

2. Programação • A exposição gastronômica acontecerá em conjunto com a mostra fotográfica e as palestras sobre o tema. Será dividido em dois dias e contará com a participação de profissionais da área que auxiliarão no entendimento do assunto e melhor assimilação dos mesmos. Dentro da proposta da exposição, haverá um concurso de culinária experimental onde poderão participar todos aqueles que tiverem interesse em demonstrar seus talentos e conhecimentos gastronômicos.

3. Operacionalização • A equipe