Relatório - viscosidade

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA ENGENHARIA CIVIL

RELATÓRIO: VISCOSIDADE – REOLOGIA DOS FLUIDOS

Claudemiro Almeida de Jesus Jackson Moreira Souza José Lucas Leal Maia Marcos Bruno Melo Fernandes Sidney Batista de Almeida Maia Valdijane da Silva Pereira

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA ENGENHARIA CIVIL

RELATÓRIO: VISCOSIDADE – REOLOGIA DOS FLUIDOS

Claudemiro Almeida de Jesus Jackson Moreira Souza José Lucas Leal Maia Marcos Brunno Melo Fernandes Sidney Batista de Almeida Maia Valdijane da Silva Pereira

Relatório apresentado à disciplina Mecânica dos Fluidos do Curso de Engenharia Civil da Universidade Estadual de Feira de Santana, como requisito parcial de avaliação do semestre 2012.1, sob orientação do professor Silvana Marília Ventura Palmeira.

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RESUMO

Este relatório descreve uma atividade experimental sobre Viscosidade, na qual utilizamos um Viscosímetro de Massarani para determinarmos o caráter reológico do refrigerante denominado Coca-Cola. Estudamos os conceitos relativos à Reologia dos Fluidos, e comparamos o resultado obtido com valores de referência padrão.

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INTRODUÇÃO
A viscosidade pode ser definida como uma propriedade capaz de medir a resistência do

fluido à deformação provocada por forças tangenciais, ou seja, a resistência ao cisalhamento (GOMIDE, 1993). A reologia é o estudo do escoamento e deformação da matéria, ou seja, a reologia é o estudo do comportamento de fluidez. Os componentes dos fluidos podem apresentar diferentes formas geométricas, características diversas de ligação, tamanhos variados, que lhe conferem comportamentos distintos. Numa fase de investigação e desenvolvimento de formulações, as medições reológicas são usadas para caracterizar a facilidade com que o material pode ser despejado de um frasco, ou, após a extrusão, esfregar o produto sobre a pele ou bombear o