Relatório Físico-Química - Determinação de CAC

UNIVERISADE FEDERAL DE SANTA MARIA
CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EXATAS
DEPARTAMENTO DE FÍSICA
DISCIPLINA DE FISICO-QUIMICA EXPERIMENTAL
CURSO DE FARMÁCIA

CONCENTRAÇÃO MICELAR CRÍTICA

Santa Maria - RS
Dezembro de 2012
1. Introdução
Os surfactantes compreendem uma importante classe dentro da indústria farmacêutica e cosmetológica, pois são a base dos detergentes, além de serem fundamentais para a composição de emulsões, microesferas, suspensões e aerossóis. Micelas são estruturas globulares formadas por um agregado de moléculas surfactantes, ou seja, compostos, que possuem características hidrofílicas e hidrofóbicas simultaneamente, dispersos em uma solução aquosa. A formação das micelas, contudo, não ocorre em qualquer concentração. Apenas a partir de uma concentração mínima chamada concentração micelar crítica (CMC), ocorre, portanto, a micelização.
A CMC é uma característica intrínseca e característica do surfactante. Esta associação de moléculas de surfactantes acontece para que haja uma diminuição da área de contato entre as cadeias hidrocarbônicas do surfactante e a água ou outro composto polar. Como a formação das micelas é acompanhada por alterações no comportamento de algumas das várias propriedades físicas do surfactante (tais como, espalhamento de luz, viscosidade, condutividade elétrica, tensão superficial, pressão osmótica e capacidade de solubilização de solutos), a CMC pode então ser determinada por meio das alterações destas propriedades.

2. RESULTADOS E DISCUSSÕES

2.1. Tabela com os valores de condutividade elétrica para cada mL adicionado, com CPCl 0,01 M na bureta e água destilada (60 mL) no béquer.

Volume CPCl (mL)
Condutividade Elétrica (μS)
0
2,9
1
11,0
2
18,0
3
26,0
4
32,0
5
40,0
6
70,0
7
80,0
8
90,0
10
135,0
12
140,0
14
145,0
16
150,0
18
155

2.2. Tabela com os valores de condutividade elétrica para cada mL adicionado, com CPCl 0,01 M na bureta e KCl