Distribuição de um sólido entre dois líquidos imiscíveis

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
Departamento de Química – ICEx
Curso de Licenciatura em Química
Modalidade: Educação a Distância

Relatório de
Físico-Química Experimental II

Aula Prática 1
Distribuição de um sólido entre dois líquidos imiscíveis

Aluna: Christiane de Oliveira

Professor: Allynson Fujita

Turma: 2010

Polo: Frutal

Data do experimento: 01/10/2012

2° Semestre/ 2012 1. Introdução

O ácido benzoico (C6H5COOH), pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos. Trata-se do mais simples dos ácidos carboxílicos (uma carboxila, COOH ligada a um anel benzênico), praticamente insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos menos polares, como éteres, álcoois e benzeno. Pela sua propriedade antimicrobiana, o ácido benzoico é muito utilizado pela indústria alimentícia para conservação de alimentos e pela indústria farmacêutica na produção de cosméticos e medicamentos, principalmente de antifúngicos. Há outros processos em que esse ácido é aplicado como a síntese de corantes, produção de resinas alquílicas, produtos plastificantes, componente de cremes dentais, etc. A distribuição de um soluto entre duas fases imiscíveis obedece à Lei de distribuição ou de partição de Nernst, a qual estipula que, no equilíbrio, para cada temperatura, é constante a razão das concentrações da substância nos dois solventes (CA e CB), a qual se designa por coeficiente de distribuição, KD, isto é: KD = CA/CB Existem casos de sistemas formados por líquidos completamente imiscíveis A e B, adicionando-se uma terceira substância C, que apresente certa solubilidade em ambos os líquidos, esta se solubiliza nos dois líquidos, em proporções que dependem na interação da terceira substância com cada fase, como mostra a figura abaixo.

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1. Objetivo

Determinar o coeficiente de participação do ácido benzoico entre água e cicloexano e comprovar a validade