Relatório cromatografia em coluna

SUMÁRIO

RESUMO
Neste estudo, foi otimizada e validada uma metodologia para a determinação dos componentes polares do extrato da alface roxo. Foram avaliados parâmetros que pudessem influenciar na extração em cromatografia em coluna, apresentando faixas com diferentes cores, num primeiro momento eram duas cores, verde escuro em cima, verde claro em baixo e ao se eluir hexano e extrato pela coluna, foram-se formando outras faixas de cores diferentes. Com o eluente Etanol pode se concluir que foi eficaz a extração de antocianinas.

1. INTRODUÇÃO
Até meados do século XX, as separações analíticas eram, em grande parte, realizadas usando métodos clássicos como a precipitação, destilação e extração. Hoje, contudo as separações analíticas são mais comumente feitas por cromatografia e eletroforese, particularmente em amostras complexas e que contenham muitos componentes.
A cromatografia é um método físico-químico de separação. Ela está fundamentada na migração diferencial dos componentes de uma mistura, que ocorre devido a diferentes interações, entre duas fases imiscíveis, a fase móvel e a fase estacionária. A grande variedade de combinações entre fases móveis e estacionárias a torna uma técnica extremamente versátil e de grande aplicação. A cromatografia em coluna costuma ser citada como o mais antigo procedimento cromatográfico. Foi descrito pela primeira vez pelo botânico russo M. S. Tswett, que o utilizou para o isolamento dos pigmentos existentes nas folhas verdes dos vegetais.
Consiste em uma coluna de vidro, metal ou plástico, preenchida com um adsorvente adequado. O adsorvente pode ser colocado na coluna diretamente (seco) ou suspendido em um solvente adequado (geralmente o próprio eluente a ser usado no processo de separação). Os principais adsorventes normalmente utilizados são a sílica gel, a alumina, o carbonato de cálcio, o óxido de magnésio, o carvão ativado, o sulfato de cálcio, a sacarose e o amido, entre outros.
A substância a ser