Relat Rio De Bioquimica 1

UNIVERSIDADE VILA VELHA - UVV
MEDICINA VETERINÁRIA

Bruno Antunes
Maria
Mayra Dias
Priscila Sousa

Prática n° 01
TESTE PARA CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS

Disciplina: Bioquímica
Professora: Adriana Canal das Virgens

VILA VELHA
27 DE FEVEREIRO - 2015

Bruno Antunes
Maria
Mayra Dias
Priscila Sousa

TESTE PARA CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS

Relatório do Curso de Graduação em Medicina Veterinária apresentada a Universidade Vila Velha - UVV, como parte das exigências da Disciplina Bioquímica sob orientação da Professora Adriana Canal das Virgens.

VILA VELHA
27 DE FEVEREIRO – 2015

INTRODUÇÃO:

Aminoácidos são unidades monoméricas na constituição das proteínas. É um tipo de substância essencial á vida e que apresenta o grupo amina em sua estrutura. Os mais importantes são os alfa-aminoácidos, por serem os responsáveis pela síntese de proteínas.
Todos os alfa-aminoácidos apresentam um grupo carboxila (COOH), o grupo amino (NH3), um hidrogênio e um grupo orgânico ligados a um mesmo átomo de carbono, chamado de carbono alfa. Como por exemplo:

Existem 20 tipos de aminoácidos, sendo que oito o nosso corpo não fabrica, e são os chamados de aminoácidos essenciais, pois de qualquer forma o corpo precisa deles para se sustentar, devem ser ingeridos então, através de alimentos. Os outros são os aminoácidos naturais, estes são produzidos pelo nosso organismo. Por existirem muitos aminoácidos, se faz necessária a identificação das suas particularidades e diferenças, por isso, em busca dessas diferenças realizamos testes nesta aula prática, para provar através dos experimentos aquilo que estudamos na prática.

OBJETIVOS DA EXPERIÊNCIA:

Esta prática teve como objetivo identificar os aminoácidos através da Reação de Ninidrina, após a identificação nós precisávamos saber quais aminoácidos eram aromáticos,