Química - Funções orgânicas oxigenadas

Funções Orgânicas Oxigenadas no Dia a Dia
Dentre as funções orgânicas, aquelas que possuem oxigênio estão entre as mais numerosas e mais importantes.

1. Álcoois
São funções com um radical hidroxila (-OH) ligado a um carbono saturado. Na nomenclatura oficial apresentam o sufixo ol.
-OH → sufixo ol.

Exemplos:

CH3 – OH → metanol.
O metanol é usado na obtenção de produtos de origem animal e vegetal, na produção do biodiesel, de metanal, de aldeído fórmico (formol), de medicamentos, do antidetonante da gasolina MTBE (éter metílico-terciobutílico), além de ser usado como solvente em indústrias.
No entanto, a sua principal aplicação é como combustível de motores a explosão, como de certos carros de corrida e de aeromodelos. Nos anos 80, quando o etanol estava escasso no Brasil, o metanol foi utilizado em veículos normais. No entanto, o seu uso é muito perigoso, pois além de ser tóxico, levando à cegueira e à morte, quando entra em combustão, a sua chama é invisível a olho nu, dificultando a contensão de incêndios causados por ele.

CH3 C – CH2 OH → etanol.

Utilizações principais do etanol:
Antisséptico e desinfetante;
Em bebidas alcoólicas;
Solvente de tintas, vernizes, perfumes etc.;
Como combustível e aditivo da gasolina (antidetonante);
É usado na indústria para obtenção de vários compostos orgânicos, tais como o éter, o ácido acético e o acetaldeído.
2. Fenóis
São funções com um ou mais radicais hidroxila (-OH) ligado(s) a um anel aromático. Na nomenclatura oficial apresentam o prefixo hidroxi.

Eles estão presentes em muitos aspectos de nossa sociedade, tais como em medicamentos, fungicidas, bactericidas, desinfetantes, diversos objetos e, infelizmente, estão presentes até mesmo em drogas.
Por exemplo, muitos derivados do fenol, tais como os mostrados abaixo, são usados na composição de desinfetantes, como a creolina, que é mais usada em indústrias e recintos fechados onde se criam animais para o abate.

O fenol e seus derivados