Quimica

1. Introdução

Constituído basicamente por hidrocarbonetos - compostos orgânicos que contém átomos de carbono e hidrogênio, e em menor quantidade, por produtos oxigenados - produtos que possuem átomos de oxigênio em sua formula química, a gasolina é um combustível derivada do petróleo. Os hidrocarbonetos que compõem a gasolina (hidrocarbonetos aromáticos, olefínicos e saturados) são em geral, mais "leves" do que aqueles que compõem o óleo diesel, pois são formadas por moléculas de menor cadeia carbônica (normalmente cadeias de 4 a 12 átomos de carbono). Além dos hidrocarbonetos e dos oxigenados a gasolina contém compostos de enxofre, compostos de nitrogênio e compostos metálicos, todos eles em baixas concentrações.
A gasolina utilizada no Brasil é misturada com etanol anidro combustível. O governo federal regulamentou com a lei 10.203/01 no artigo 1º os artigos 9 e 12 da lei 87236/93, a porcentagem de 22% o teor de álcool anidro misturado à gasolina tipo A, sendo que esse valor poderá variar para 20 ou até 24 porcento. Conforme disposto na Resolução do Conselho Interministerial do Açúcar e do Álcool (Cima), nº 1, de 31 de agosto de 2011, o teor de etanol anidro é de 20%.
Sendo assim, para verificar se o teor de etanol está fora do especificado, utiliza-se um método simples mas eficaz chamado teste da proveta. Esse teste se apoia no princípio químico de que substancias polares dissolvem polares e apolares dissolvem apolares. A gasolina como é formada por uma cadeia carbônica longa e não possui grupo funcional é uma substancia apolar, já o etanol possui o grupo funcional hidroxila (OH-) o que polariza a molécula. A água também é uma substancia polar devido à presença do grupo hidroxila e por isso dissolve o etanol e não dissolve a gasolina formando duas fases quando misturados, e esse será o experimento que será realizado.

2. Procedimento Experimental

Para este experimento foram utilizados uma proveta graduada de 100 ml, um funil de vidro, um béquer, um