Quimica Do Creme Dental

O creme dental é um produto indispensável para a manutenção da saúde dos dentes, pois, além de combater as cáries, ele ajuda também no combate ao tártaro, à placa bacteriana e auxilia até no clareamento dos dentes.

Mas quais são as substâncias presentes nos cremes dentais que possibilitam todas essas funções?

Primeiramente, vejamos alguns detalhes sobre a química dos dentes. O principal constituinte do esmalte dos dentes é a hidroxiapatita, que é um sal com a seguinte fórmula molecular: Ca5OH(PO4)3(s). Esse sal é duro e é praticamente insolúvel em água, no entanto ele pode ser atacado por ácidos.

A hidroxiapatita, que está em meio aquoso, por causa da saliva, entra em equilíbrio com os seus íons, conforme a equação química abaixo. A dissolução da hidroxiapatita é denominada desmineralização; e o processo inverso, mineralização.

Equilíbrio de dissociação da hidroxiapatita dos dentes

A presença de ácidos em nossa boca fará com que haja íons H+, que irão reagir com as hidroxilas (OH-), provocando um deslocamento do equilíbrio da reação acima no sentido da reação direta. Isso significa que a desmineralização será favorecida, a hidroxiapatita vai ser mais consumida e irá fragilizar o esmalte dos dentes.

A presença de ácidos pode se dar principalmente de duas formas: a primeira é por meio do consumo de comidas e bebidas ácidas, como refrigerantes. Já outra forma de o meio ficar ácido acontece da seguinte maneira: a nossa saliva possui proteínas que formam uma camada invisível sobre os dentes. Nessa camada, acumulam-se as bactérias e a esse conjunto é que damos o nome de placa bacteriana ou biofilme. Quando comemos açúcares e proteínas, as bactérias também se alimentam deles e os metabolizam, liberando ácidos que atacam os dentes, dissolvendo o esmalte e provocando a cárie.

Para combater esse processo de desmineralização da hidroxiapatita, os cremes dentais costumam dizer em suas embalagens que contêm flúor (F). Mas, na realidade, esse termo é