Quimica do Carbono
HISTÓRICO
Pré-história: obtenção do álcool pela fermentação da uva e outras fruta ou do malte (cevada). Civilização greco-romana (a.C) – obtenção do sabão de gorduras e cinzas. Corantes para pinturas diversas. Bergmann (1777): Subdivisão da Química: ð Mineral: compostos existentes na natureza em forma bruta. ð Orgânica: compostos fabricados pelos seres vivos. Berzelius (1807): Teoria da Força Vital: Apenas os seres vivos seriam capazes de fabricar ou sintetizar compostos orgânicos. Wöhler (1828): Derrubou a Teoria da Força Vital sintetizando uréia a partir do cianato de amônio.
Gmelin (1860): A combustao de produtos orgânicos produz CO2 (gás carbônico), logo, todo composto orgânico possui carbono. Enquanto os compostos inorgânicos conhecidos totalizam aproximadamente 200 mil substâncias, temos a seguinte evolução para os compostos orgânicos:
Ano
1880
1910
1940
1960
1987
2000
Compostos orgânicos conhecidos 12.000 150.000 500.000 1.000.000 5.500.000 15.000.000 Kekulé (1858): Postulados do carbono
1 – O carbono é tetravalente.
2 – As quatro valências são equivalentes.
3 – Átomos de carbono ligam-se entre si formando cadeias. PROPRIEDADES FUNDAMENTAIS DO ÁTOMO DE CARBONO FUNÇÕES ORGÂNICAS Em razão do elevado número de compostos orgânicos, houve necessidade de agrupá-los em classes, segundo suas propriedades químicas comuns, a fim de facilitar o seu estudo. Esses agrupamentos recebem o nome de funções orgânicas. Na química existem muitas funções, sendo as principais:
* Função hidrogenada –