Projetos

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Agronegócios: Conceitos eDimensões
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1.1 AGRICULTURA E AGRONEGÓCIOS No início das civilizações, os homens viviam em bandos, nômades de acordocom a disponibilidade de alimentos que a natureza espontaneamente lhes oferecia.Dependiam da coleta de alimentos silvestres, da caça e da pesca. Não havia cultivos,criações domésticas, armazenagem e tampouco trocas de mercadorias entre bandos.Assim, passavam por períodos de fartura ou de carestia. Em cada local em que um bando se instalava, a coleta, a caça e a pesca, fáceis no início, ficavam cada vez maisdifíceis e distantes, até um momento em que as dificuldades para a obtenção dealimentos se tornavam tão grandes que os obrigavam a mudar sempre de lugar, semfixação de longo prazo.Com o passar dos tempos, descobriram que as sementes das plantas, devi-damente lançadas ao solo, podiam germinar, crescer e frutificar e que animais podiamser domesticados e criados em cativeiro.
É
o começo da agropecuária e é também oinício da fixação do homem a lugares predefinidos.Durante milhares de anos, as atividades agropecuárias sobreviveram de formamuito extrativa, retirando o que a natureza espontaneamente lhes oferecia. Os avançostecnológicos eram muito lentos, até mesmo de técnicas muito simples, como asadubações com materiais orgânicos (esterco e outros compostos) e o preparo de solos.Com a fixação do homem à terra, formando comunidades, surgem orga-nizações as mais diferenciadas no que se refere ao modo de produção, tendendo 14
FUNDAMENTOS DE AGRONEGÓCIOS à formação de propriedades diversificadas quanto à agricultura e à pecuária. Ostrabalhadores eram versáteis, aprendendo empiricamente e executando múltiplastarefas, de acordo com a época e a necessidade.Alguns fatores socioeconômicos históricos condicionaram por muito tempo as propriedades rurais, ou mesmo pequenas comunidades, a sobreviver praticamenteisoladas ou a ser auto-suficientes.Esses fatores foram basicamente a distribuição espacial da população, acarência