produção

Para cortar a laranja, use somente faca de aço inoxidável. Outros metais oxidam a vitamina C.
O suco da laranja deve ser servido fresco e gelado. Aquecido, ele perde a vitamina C. Por isso, as receitas à base de laranja não podem ser consideradas fontes dessa vitamina.
Quanto mais ácida for a laranja, maior é o seu conteúdo de vitamina C.
No Brasil, as variedades mais cultivadas e conhecidas de laranjas são:
Laranja-da-baía, Laranja-da-terra , Laranja-lima, Laranja-seleta, Laranja-pêra, Laranja-barão
Laranja (Narrangui, Citrus sinensis) –
Vitaminas: A, B1, B2 e C.
Medicinal: A laranja consumida na alimentação cura febres, asma, gripes, resfriados, pneumonia, histerismo, nervos, dor de cabeça, escorbuto, ácido úrico, cólera, stress, depurativo do sangue e muitas outras doenças.
O chá da casca secada na sombra contém vitamina C.
O suco recompõem o corpo todo e elimina muitas doenças.
O bagaço é cítrico e regula os intestinos e regenera os outros órgãos do corpo.
Inclua a fruta na alimentação diária.
Folhas e flores: atuam como antiespasmódico.
A fruta não tem contra-indicação.
Indicações: dissolve cálculos renais, abre o apetite, é digestiva, cura úlceras e serve contra a prisão de ventre – tomar o chá da casca e o sumo da fruta.
O suco: remédio contra a papeira e a gengivite.
Pode ser consumida pelos diabéticos sem restrições (pouca concentração de açúcar – 5%).
Com a casca cristalizada, a laranja se torna um excelente excitante de apetite.
A “água-de-flor-da-laranjeira” é bastante conhecida por suas virtudes espasmódicas.
Óleo da laranja – essência
Parte usada: casca da laranja.
Propriedades: anticoagulante, antidepressiva, antiespasmódica, carminativa, desintoxicante, digestiva, diurética e sedativa.
Indicações: acidez estomacal, ansiedade, cólicas no aparelho digestivo, flatulência, histeria, má-digestão, nervosismo e taquicardia.
Cuidados: ao usar a essência de laranja na pele, evite se expor ao sol, pode irritar a pele.
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