Produção de coco:uma abordagem ela dinamica de sistemas

PRODUÇÃO DE COCO: UMA ABORDAGEM PELA DINÂMICA DE SISTEMAS ADEMIR OLIVEIRA SANTOS1 WILLIAM HAJIME YONENAGA2 BENEDITO LEÃO RIBEIRO NETO3 DIANE SULZBACHER ZWIRTES4 NAIARA MEIRELLES DE SOUZA5 RESUMO: Devido às características climáticas da região, aliadas às características nutricionais, a água de coco tem sido muito consumida nos últimos anos. Tal fato fez surgir um novo mercado para este fruto. A produção de coco garante, de certa maneira, um mercado paralelo aos produtos ofertados convencionalmente, onde se articula maior qualidade e confiança de consumo, favorecendo o bem-estar do consumidor. O objetivo deste trabalho, é desenvolver um modelo, via simulação computacional, que espelhe o funcionamento da produção e comercialização do coco para a localidade de Barra do Bugres – MT. O estudo de caso foi realizado junto a um pequeno produtor rural do município. PALAVRAS-CHAVE: (no máximo seis palavras-chave). COCO PRODUCTION: AN APPROACH FOR DYNAMIC SYSTEM ABSTRACT: Due to its nutritional characteristics, the coconut water has been consumed in recent years. This fact has shown a new market for this fruit. The production of coconut guarantees in a way, a parallel market for products offered conventionally, which articulates more quality and confidence of consumption, promoting the welfare of consumers. The objective of this work is to develop a model through computer simulation, which reflects the operation of production and marketing of coconut to the town of Barra do Bugres - MT. The case study was conducted among a small farmer of the municipality. KEY-WORDS: (no more than six keywords). 1. INTRODUÇÃO Pelo fato de estarmos situados numa região com clima predominantemente tropical, associada com suas características nutricionais, a água de coco tem sido muito consumida nos últimos anos. Tal fato fez surgir um novo mercado para este fruto. De acordo com o IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (2007), o Brasil possui 294 mil hectares de área de coco