Processo Osmose

O Processo de Osmose
Atividade Laboratorial
Transportes Transmembranares: Osmose
Resumo:
Em aulas à disciplina de Biologia e Geologia, uma das matérias abordadas foram os transportes transmembranares, incluindo-se dentro deste a Osmose, no qual surgiu a pergunta desta atividade. Para uma maior compreensão destes movimentos a turma realizou a atividade representada neste relatório que fez com que esta não só testasse o movimentos mas assim como a permeabilidade seletiva da membrana, no caso de células vegetais.
No final da realização desta atividade, os resultados obtidos já era esperados: a membrana apresentou a permeabilidade a uma das substâncias e a outra não.

Introdução:
A membrana plasmática de uma célula é constituída por proteínas, lípidos (essencialmente fosfolípidos) e glícidos (normalmente estes encontram-se associados a lípidos e a proteínas). Apesar da certeza sobre a sua composição molecular, a sua organização estrutural não é completamente certa, mas o modelo aceite que pretende responder a este ponto é o Modelo do Mosaico Fluído que refere que a membrana não é uma estrutura rígida que faz com que existam movimentos das moléculas (fosfolípidos, proteínas e glícidos) que constituem esta, originando uma grande fluidez.

Ilustração 1 Representação da Membrana Plasmática (Modelo do Mosaico Fluído)
A membrana separa o meio intracelular do meio extracelular e permite a passagem de substâncias em ambos os sentidos, passagem essa que difere de substância para substância.
O modo de como a substância atravessa a membrana plasmática depende da dimensão das partículas, da afinidade dos lípidos, do estado de ionização e da permeabilidade apresentada pela membrana à determinada substância.
Segundo estes fatores, existem diferentes tipos de transportes transmembranares:
· Transportes Não Mediados – Difusão Simples (ex.: Osmose)
· Transportes Mediados – Difusão Facilitada; Difusão Activa
Nos transportes não mediados temos a Difusão Simples, onde