Planejamento e controle da produção

2.1 Planejamento e Controle da Produção O Planejamento e Controle da Produção ou Production Plannin and Control é o setor responsável pelo processo de continuidade da empresa, controla as decisões sobre os recursos da produção assegurando sempre que o processo não será interrompido, visando sempre a continuidade e o comprimento do que foi previsto inicialmente no tempo e na quantidade certa. O planejamento e controle da produção (PCP), nas visões de Monks; Moreira; Slack et al.; Corrêa et al.; Erdmann, (apud DUTRA; ERDMANN, 2007), é a área dentro da empresa que comanda e coordena o processo produtivo, a fim de, cumprir o planejamento e a programação dos processos de maneira eficaz, satisfazendo os requisitos de tempo, qualidade e quantidades do sistema produtivo. Sendo assim, a gestão do sistema empresarial deve ser bem direcionada aos produtos ou serviços segundo as exigências do cliente (MARTINS, 2000). Ou seja, deve permitir a otimização dos recursos utilizados pela empresa na produção, tendo em conta a preocupação do cliente em relação ao produto ou serviço prestado, envolvendo todas as áreas desta. Dentro desta gestão destacam-se as práticas de planejamento e controle da produção como pilar essencial para que os processos sejam executados conforme estabelecido, melhorando o controle dos recursos de produção dentro do sistema produtivo (MOREIRA, 2004). Em resumo uma das principais dificuldades enfrentadas pelo Planejamento e Controle da Produção é o balanceamento entre a oferta e a procura.Tanto a demanda como a capacidade de produção são condições extremamente voláteis, de forma que lidar com elas se torna extremamente difícil. Ambas situações na maioria dos casos, a empresa tende a perder consideravelmente com cenários desfavoráveis. Autores como Moreira (1993) confirmam que operar por muito tempo com uma capacidade excessivamente acima ou abaixo das necessidades do mercado, irá aumentar inutilmente os custos