Planejamento e controle da produção
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O Planejamento e Controle de Produção é o processo de decisão sobre o melhor emprego dos recursos de produção, garantindo, assim, a execução do que foi previsto. “O planejamento dá as bases para todas as atividades gerenciais futuras ao estabelecer linhas de ação que devem ser realizadas para satisfazer objetivos estabelecidos, bem como estipular o momento em que essas ações devem ocorrer”. (MOREIRA, 1999) O projeto da operação produtiva estabelece a forma física e a estrutura da produção. Dentro dos limites impostos pelo projeto, uma operação produtiva deve operar continuadamente, essa é a preocupação do planejamento e o controle, “gerenciar as atividades da operação produtiva para satisfazer a demanda dos consumidores”. (SLACK et. al., 1997) Planejamento e controle, são complementares e inter-ligados, porém são distintos e devem conciliar demanda e fornecimento. São extremamente importantes para uma organização produtiva, tendo em vista que, qualquer operação solicita planos e controle para que os objetivos sejam alcançados, nos prazos e com qualidade de produtos. São necessários, sobretudo porque o projeto da operação produtiva comumente não se preocupa com o desenvolvimento do sistema em todas as suas etapas, então é preciso garantir que os recursos produtivos estejam disponíveis na quantidade, no momento e no nível de qualidade adequados. Um dos objetivos é garantir que a produção ocorra de maneira eficaz e produza produtos e serviços como deve. Em resumo, o planejamento e controle da qualidade é, então, obtê-la e mantê-la. São importantes porque levarão a empresa a produzir melhores produtos, a fazer melhoramentos contínuos e aperfeiçoar o processo de produção. Os resultados alcançados são altos índices de produtividade e qualidade, menor índices de falhas e erros e, consequentemente, menor custo de produção, facilidade em atingir metas e objetivos traçados, decisões mais acertadas, melhor gerenciamento dos recursos