Planejamento De Marketing

Planejamento de marketing: Vanilla Café

Visão: “Desenvolver um conceito inovador para o mercado de cafeterias”.

Missão: “Proporcionar aos consumidores uma experiência única aliando cultura, ambiente agradável e bons momentos a um cardápio de qualidade e excelência em culinária rápida”.
Definição de negócio: Cafés especiais.

Análise de mercado

Ambiente interno:

- Características da organização:
Rede de franquias de cafeterias.

- Pontos de venda:
Lojas com 100m², lojas de até 40m² e modelos quiosques.
São ao total de 22 lojas no Brasil.
01 unidade própria e 21 franqueadas espalhadas pelos estados de: Mato Grosso do Sul, Santa Catarina, Paraná; São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia e Ceará.

- Funcionários:
De 07 a 15 funcionários nas lojas de 100m² e 40m².
Todos uniformizados e treinados pela franquia.

- Comunicação:
Está presente nas redes sociais: Facebook , twitter e instragan.
Mídia Impressa e online
A franquia da apoio de 2% do faturamento bruto para propaganda.

- Produtos:
Bebidas a base de cafés e bebidas em geral, mais um mix de produtos como: salgados, sanduíches, pratos executivos e doces variados.

Ambiente externo:

- Cenário Político e Econômico
O Brasil passa por enormes problemas de confiança pelos investidores mundiais por causa de equívocos na política econômica de anos anteriores e principalmente pelas denuncias de corrupção na Petrobras.
Isso vai afetar diretamente a economia do país nesse ano de 2015, pois o governo precisará fazer fortes reajustes para que o Brasil não sofra com uma crise maior com a que já está instalada.
Reajustes nos combustíveis, energia elétrica, transportes e alimentos, aliados com a alta do dólar vai mexer diretamente no consumo das famílias e desacelerar consideravelmente a área industrial e de serviços.
A projeção é que teremos em 2016 um leve crescimento na economia e voltando a se estabilizar em 2017.

- Mudanças tecnológicas
Equipamentos para o preparo do café, equipamentos para armazenamento de produtos