PI III

PRODUÇÃO VEGETAL
AGROECOLÓGICA I
Profa. Dra. Cristina
Prof. Msc. Anderson

Grandes culturas: produtoras de grãos, fibras e estimulantes
Olericultura: hortaliças
Fruticultura: fruteiras
Floricultura: flores

Fitotecnia

Horticultura

Jardinocultura: plantas ornamentais
Viveiricultura: mudas em geral
Cultura de plantas condimentares
Cultura de plantas medicinais
Cultura de cogumelos comestíveis

Silvicultura: espécies florestais
Forragicultura: pastagens e forrageiras

FRUTICULTURA

O Brasil é um dos três maiores produtores de frutas.
A produção superou 39 milhões de toneladas em 2006.
Atrás apenas da
China e da Índia

FRUTICULTURA
* Entre 2001 e 2009:
- produção brasileira aumentou 19%;
- consumo cresceu de 113 kg/hab/ano para 125 kg/hab/ano, em 2009;
* Explicação do bom desempenho:
- produtores investiram em tecnologia ao longo desses 10 anos;
- bom preço ( Ministério da Agricultura);
Fonte: Ministério da Agricultura

FRUTICULTURA
*Índice Nacional de Preços ao Consumidor
(IPCA):
- das frutas é o mais baixo (16% de acréscimo) entre os itens do grupo alimentação e bebidas
(110% de aumento);
- “Quando você agrega as frutas todas, algumas puxam o IPCA pra baixo;
- Na média, o preço das frutas ao consumidor não impactou tanto quanto era de se esperar;
Fonte: Ministério da Agricultura

FRUTICULTURA
- Se o consumidor final está tendo acesso a frutas a um preço razoável e o restante da cadeia tem ganhado, isso é muito bom;
- Apesar do cenário positivo, o saldo da balança comercial de frutas frescas (US$ 312,6 milhões em 2010) sofreu uma queda de 21% em relação a 2009 e de 46% se comparado a 2007.

Fonte: Ministério da Agricultura

Frutas mais consumidas e produzidas no Brasil
- Citros - 20,142 milhões de toneladas
- Banana - 6,703
- Mamão - 1,650
- Abacaxi - 1,418
- Côco da Bahia - 1,332
- Uva de mesa - 1,269
- Manga - 1.217
- Maçã - 1,000
- Maracujá - 1,048
-Outras - 1.233

PRODUÇÃO