Pesquisa Marketing
Depois de escolhida a pesquisa que será objeto de análise para realizar esta atividade, descreva os aspectos práticos e teóricos referentes às etapas do planejamento de pesquisa, como:
(1) objeto/problema de pesquisa;
Avaliar o grau de aderência da sociedade brasileira às tendências internacionais sobre o consumo de alimentos.
Prover informações estratégicas a respeito do comportamento do consumidor, especialmente às micro e pequenas indústrias.
Foco da pesquisa é alimentos industrializados.
(2) tipo de pesquisa (quanto ao nível e quanto ao método de abordagem);
O tipo de pesquisa utilizado é o descritivo, foram criados grupos de discussão e efetuadas entrevistas individuais.
(3) método(s) de coleta de dados;
A pesquisa foi realizada em duas etapas distintas.
1ª etapa Qualitativa
Fora criados 9 grupos de discussão, em três capitais São Paulo, Recife e Porto Alegre. Participaram dos grupos homens e mulheres, de 25 a 50 anos das classes ABC. A pesquisa foi realizada em março 2010.
2ª etapa Quantitativa
Foram realizadas 1.512 entrevistas, em abril 2010. As entrevistas foram face a face e domiciliar. A pesquisa foi realizada em 9 principais capitais: São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, Brasília, Belo Horizonte, Curitiba, Porto Alegre, Fortaleza e Salvador. Participou desta etapa a população com 16 anos ou mais. Margem de erro: 3pp.
(4) informações sobre amostragem, e considerações referentes aos resultados apresentados, e finalmente;
As tendências encontradas no Brasil são:
Sensorialidade e Prazer: entre o alimento que é mais gosto e outro que é mais saudável, eu escolho o mais gostoso.
Saudabilidade e Bem-estar: se o alimento for saudável, eu compro mesmo que seja mais caro.
Conveniência e Praticidade: com a vida