Os alimentos
JUSTIFICATIVA:
A escola é um espaço social onde muitas crianças convivem, aprendem, onde os estudantes e os professores passam a maior parte de seu tempo. É na escola, também, que os programas de educação e saúde podem ter sua maior repercussão, beneficiando os alunos na infância e na adolescência, com influência no seio da família. Neste sentido, todos os responsáveis pelos alunos no ambiente escolar devem tornar-se exemplo positivo para os estudantes, suas famílias e para a comunidade na qual estão inseridos.
Como ser vivo que é, o ser humano tem seu ciclo vital: nasce, cresce, desenvolve, reproduz e morre. Cada uma dessas fases é fortemente marcada por aspectos socioculturais que se traduzem em hábitos, comportamentos, rituais próprios de cada cultura. A alimentação, por exemplo, é uma necessidade biológica comum a todos os seres humanos. Todos têm necessidade de consumir diariamente uma série de substâncias alimentares, fundamentais à construção e ao desenvolvimento do corpo — proteínas, vitaminas, carboidratos, lipídios, sais minerais e água. Os tipos de alimentos e a forma prepará-los são determinados pela cultura e pelo gosto pessoal. (BRASIL,1.997). O estudo dos alimentos e seus nutrientes nesta fase proporcionarão ampliação de conhecimentos científicos, no cotidiano das crianças, de modo que esses