origem dos alimentos

Origem dos alimentos[editar | editar código-fonte]
A alimentação é uma característica típica dos seres vivos. É também uma forma de troca de energia entre os mesmos, através de uma teia alimentar. Os principais produtores de energia são os chamados produtores, em maioria plantas e vegetais, mas qualquer ser clorofilado tem essa capacidade de extrair energia da luz para armazenar em açúcar. Logo, as variações desse açúcar constituem a principal fonte de alimentação. Para seres humanos, isso termina se dividindo entre ingerir animais e vegetais.
Contudo, existem também a água, principal componente de vida, e os sais minerais, encontrados principalmente na água mineral que auxilia o processo de alimentação. Funcionam e agem de diferentes formas, por exemplo como catalisadores,solventes ou como uma "cola biológica". Podem ser considerados, basicamente, "conectores da energia" que constituem cada ser vivo, dando forma inclusive às membranas celulares, que são constituídas em maioria por açúcares. Os sais, encontrados em pouca quantidade na maior parte dos seres vivos, atuam principalmente para manter um equilíbrioosmótico para com o meio ambiente, desde celular até corpóreo.5
Alimentos provenientes de vegetais[editar | editar código-fonte]
Cereais, incluindo cevada, milho, aveia, arroz, centeio, trigo, ou seus derivados, tais como cuscuz, massa, pão e outros.
Açúcar
Frutas e seus derivados, como sumos, vinhos, compotas e outros (veja também lista de frutas)
Legumes, incluindo feijão, ervilha, lentilha, jicama
Nozes
Especiarias (veja também lista de ervas aromáticas)
Hortaliças (veja também lista de vegetais)
Cogumelos
Ervas medicinais
Chá
Alimentos provenientes de animais[editar | editar código-fonte]
Leite e seus derivados, incluindo manteiga, queijo, iogurte e outros produtos;
Ovos de aves e também as ovas de peixe e o caviar;
Insetos (em algumas culturas);
Mel;
Carne de mamíferos, como vaca, cabra, cavalo, canguru, carneiro, porco e seus