Olfato

(Escola)

Olfato!

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Introdução O ser humano possui olfato pouco desenvolvido, quando comparado com outros animais. Apesar disso, somos capazes de distinguir milhares de odores diferentes.
O olfato, assim como o paladar, é um sentido químico detectado por células sensoriais chamadas de quimiorreceptores, que não estão nas narinas, como pensam algumas pessoas, mas sim na cavidade nasal. Quando uma substância odorante estimula os quimiorreceptores no nariz que detectam odores, eles transmitem impulsos elétricos para o cérebro.
O cérebro então interpreta os padrões de atividade elétrica como odores específicos e a sensação olfativa torna-se percepção - algo que podemos reconhecer como um odor.
O olfato é geralmente nossa primeira resposta aos estímulos. Ele nos alerta sobre o fogo antes de vermos as chamas e ele nos faz recuar antes de colocarmos comida estragada na boca.
Quando houver algum trauma que provoque lesão no nervo que conduz impulsos dos quimiorreceptores olfatórios ao cérebro, ocorre a anosmia, que é a perda parcial ou total do olfato.
Curiosidade O ser humano possui cerca de 100 milhões de células olfatórias.
A memória olfatória Faz com que os cheiros nos despertem lembranças de alimentos, perfumes, combustíveis, etc.
Cuidados com as cavidades nasais Devemos respirar sempre pelo nariz, sobretudo na inspiração. Desse modo, ficamos mais protegidos do ar poluído.

Exercício -> Cruzadinha:

1- Perda parcial ou total do olfato.
2- O que há nos quimiorreceptores olfatórios?
3- Após os impulsos nervosos chegarem ao cérebro, o que é produzido?
4- Principal órgão do olfato.
5- Substâncias encontradas no ar poluído.
6- O que se encontra na parte inferior da cavidade nasal?

(2) A N |O| S M I A (4) (2) C Í |L| I O S (3) (11) S E N S A Ç Õ E S O L |F| A T Ó R I A