Objecto De Estudo Da Química Orgânica

1.1 Objeto de estudo da química orgânica

A química orgânica é a química dos compostos de carbono. O qualificativo enganoso “orgânico” é uma réquia da época em que se dividiam os compostos químicos em duas classes; inorgânicos e orgânicos. Compostos inorgânicos eram os que os que se obtinham de minerais, os compostos orgânicos provinham de fontes animais ou vegetais, quer dizer, eram produzidos por organismos vivos.

Ate cerca de 1850, muitos químicos pensavam mesmo que os compostos orgânicos se originavam de organismos vivos e, portanto, nunca poderiam ser sintetizados a partir de materiais inorgânicos (Teoria vitalista).

Todos os compostos reconhecidos como orgânicos apresentam a seguinte característica comum: todos continham o elemento carbono.

Mais tarde, concluiu – se que esses compostos não resultavam necessariamente apenas da atividade dos organismos vivos e que podiam ser preparados em laboratório. Mesmo assim, continuou conveniente utilizar-se o termo orgânico para designar estes compostos e outros análogos, Ainda hoje, a divisão entre compostos inorgânicos e orgânicos se mantém.
Atualmente, a maioria dos compostos orgânicos pode ser sintetizada, embora em muitos casos uma maneira cómoda seja isolá-los a partir de produtos animais ou vegetais.

A síntese faz-se, por vezes, a partir de substâncias inorgânicas, como carbonatos e cianetos. Porém mais frequentemente utilizam-se outros compostos orgânicos como reagentes de partida. Há duas grandes fontes de compostos orgânicos simples: o petróleo e o carvão. A partir deles se podem preparar moléculas maiores e mais complexas.
O petróleo e o carvão são reconhecidos como combustíveis fósseis, depositados ao longo de milhões de anos de transformação da crosta terrestre. Os compostos de carbono são extremamente numerosos e as suas estruturas podem atingir extraordinárias complexidades.

1.2 - A teoria estrutural de A. M.Butlerov.

Alexandre Mikhailovitch químico russo, professor catedrático da universidade de